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厨房里的宝科普系列——藕节

厨房里的宝科普系列——藕节

作者: 女人如水 | 来源:发表于2021-12-29 22:30 被阅读0次

亲爱的朋友们,平常我们用藕作菜时,藕节都是怎么处理的呢?今天我们就来科普一下厨房里的宝系列——藕节的药用价值。

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藕节,中药名。为睡莲科植物莲的干燥根茎节部。秋、冬二季采挖根茎(藕),切取节部,洗净,晒干,除去须根。

功效与作用:收敛止血、化瘀

藕节味甘、涩,性平,可以收敛固涩,达到止血的目的,临床上用于治疗吐血、咯血、衄血、尿血以及崩漏等病症。

现代药理研究表明,藕节可以缩短凝血时间,有治疗血小板减少性紫癜的作用。藕节还有化瘀的作用,适合血热瘀滞者的患者使用。

藕节的食用方法也很简单:

将新鲜(干燥过的也可)藕节放入砂锅中,加入适量的清水,熬制成汤药后即可服用,症状严重时应注意在医生的指导下合理应用。

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