食材明细
鹌鹑肉
200克
牛奶
500克
枣(干)
20克
姜
3克
盐
3克
鹌鹑鲜奶汤的做法详细步骤
1、鹌鹑宰杀后去毛净膛，洗净，放沸水锅内氽烫一下，再用清水洗净，沥水备用；
2、红枣用温水浸软去核，洗净沥水；
3、炖锅内注入适量清水烧开，将鹌鹑、大枣、姜片放入，盖严，用旺火煮约2小时；
4、至鹌鹑肉烂时再加入牛奶；
5、再煮约15分钟，下精盐调味即可。
鹌鹑鲜奶汤的营养分析
枣 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
枣菜谱： 黑木耳红枣汤 胡萝卜炖牛腱 枣泥核桃糕
原文链接： 鹌鹑厂 http://www.anchunchang.com/
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本文标题：鹌鹑鲜奶汤
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