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生活好习惯养成(四) 三红汤

生活好习惯养成(四) 三红汤

作者: 常文方 | 来源:发表于2020-04-05 07:00 被阅读0次

          三红汤是每个月特殊的日子都会做的。主要的成分是红枣、红豆、花生,黑豆。从它的名字和组成上来看,就可以知道,这是一个补血的甜羹。

        中药的一个重要思想就是药膳同源,与其去喝难以下咽的汤药,不如平时多吃一些好吃的小吃来的好,科学似乎也证明豆类在某些方面的营养价值比叶类蔬菜更高。比较容易的理解就是从生物学角度来说,豆类是种子,物种要延续,必定会将精华浓缩在其种子之中。但是,由于中药一直以组分繁多而著称,单方很少,所以,当你心血来潮买了各种豆类,等到要做的时候,觉得过于繁琐而放弃。如何方便、简单的拿到你所需要的东西,然后将其制作完成,这就是本篇的主要内容。

    首先,控制你的购买量

          网购各种豆子,要看清楚分量,别买大份装的。虽然,大份的会便宜一些,但是,大凡多的东西,不知怎的就觉得是廉价了,于是,也不会去珍惜,而况,这并非是主食,偶尔吃一次,去化率是很慢的。买多了,到夏天,坏了,扔掉,一是造成了事实上的浪费,二是心理上觉得这些豆子似乎没有发挥应有的作用,以后也不愿意再做了。所以,买小份装的,更能够让你有食欲,并且心安理得的继续下一次购买,500克是上限,我其实每次只买300克。要知道,购买也是一种令人愉悦的经历,尤其是每次物尽其用以后的回购。否则,就不会有那么多的女性视“shopping”为减压的一大法宝了。那么不妨少买一些,让购买的次数频繁一点,增加自己的愉悦感受。

    其次,需要合适的存储盒子。

        因为各类的分量都不大,所以,集中存放是很有必要的,一来放一起不占地方,二来拿起来方便,一次性都可以拿到。那种叠加的盒子很实用,根据你冰箱的空间,将这些放豆子的盒子叠加起来安放。原则就是:要做的时候,开一次冰箱门,能够一次性的拿到全部所需食材。这也进一步说明,避免买大份装的,因为,如果一次只能拿一个盒子的话,意味着你至少要拿四次。这样你会嫌麻烦的。

    (特地拍了一张照片,看起来可能更清晰。)

    最后,需要方便的制作。

        豆类有个比较麻烦的地方就是不容易煮烂,但是,在现在科技的帮助下,这个问题依旧很容易解决,买一个迷你的高压锅,每一种抓一小把,洗干净,加好水,1个小时后就可以享受了。也可以是电炖锅,买两个好看的炖盅,隔水炖。这个就随意啦!

         家有女儿的,更推荐,因为,一人份做起来有点少,两人份则刚刚好。疫情期间,下午三四点的时候给努力学习的女儿来一份暖暖的三红汤,比起外卖的奶茶来说,更健康,更受用。

         只有善待自己的人,才会温柔的对待他人。

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