一想到10.1小长假回家的高铁
还有23小时零14分钟就要开了
小编我就感到紧张、赤鸡、手心出汗——
毕竟除了要面对有序而不失冷静的车站人流▼
我也还没决定到底带哪种泡面上车▼
在一向非常龟毛的编编我看来
一款值得带上我高贵的（？）二等座的一等泡面
应同时具备料足、味儿正、添加少、不含反式脂肪
但说到这里估计很多人要朝编编翻白眼
毕竟我妈的朋友圈告诉我▼
当然除此之外还有
“泡面吃多会致癌”“泡面里有防腐剂”
“杯壁上的蜡经过热水冲泡会溶进胃里”
等等耸人听闻的标题
可是泡面这么好吃
臣妾根本离不开它啊……那么！
泡面和健康之间到底有什么不可描述的关系呢？
以上的恐怖传言到底是不是真的呢？
又有什么好吃的泡面要推荐给大家度过节后吃土期呢？
▼ 猛戳本期视频听没牌子君侃侃泡面的那些事儿▼
如何优雅地在高铁上泡...............面？_腾讯视频
事实上就像本期评测和大家介绍的那样
不少人对泡面的认知都存在很深的误解
这些误解通常包含但不限于以下三类：
误解一 | 泡面中含有防腐剂，对人体有害？
误解二 | 吃一碗泡面肝脏要花32小时才能消化？
误解三 | 杯壁上的蜡会进入胃部不能被人体排出？
但事实并非如此！
为了保存方便，面饼通常用到棕榈油将煮熟的面条硬化制成，食用时只要用热水冲泡就能溶解。所以面饼以及调味包中也并没有防腐剂，而是添加了抗氧化剂。抗氧化剂是维生素、矿物质及酵素中具保护身体，防止自由基形成，适当食用对人体是无害的。
虽然抗氧化剂适量食用对人体无害，但摄入过多也对人体肝脏会造成影响。“无害”的前提也是建立在不过量摄入某种物质的基础上的。
事实上，泡面和一般的面食消化并没有太大差别，一般在进食两小时左右就会消化。
虽然以上都没什么科学依据，但有些泡面会添加植脂末使面条吃起来更顺滑，所以购买的时候一定要注意check配料表。
目前市面上的杯面内壁上采用的都是经过国家标准监测的可食用蜡或耐热塑料PE膜，正规使用这类包装不会有问题。但如果说这种食用蜡对人体完全无害那可能有些绝对，
但即便如此，食用蜡少量被吃入体内也会随其他食物一起排出体外。
无论如何，一切不谈剂量的食品安全说辞都是耍流氓。说了这么多，没牌子君也并不是在为泡面“正名”，而是本着一枚既爱泡面又爱健康的小迷弟的责任感，从客观公正的角度逐个击破这些“泡面恐怖故事”站不住脚的地方，并通过我们的评测筛选出好吃又相对健康的泡面。
然 鹅......
为了找到这样一款泡面，编编的同事没牌子君可以说是连命都搭进去了。毕竟泡面这种吃一包不够，吃两包想吐的食物，一次性来10杯是会导致工伤的。那么没牌子冒着绳命危险找到的神之泡面到底是……一起来看看本次的测评结果吧▼
打分机制
我们将从面饼、调料包、口味、气味、价格
5个维度进行1-5评分，选出泡面中的“食力派”前三名▼
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TOP 1 | 三养芝士火鸡杯面
面 饼：比较细，但够Q弹
调 料 包：一包芝士粉，一包辣椒粉
气 味：芝士香气浓郁不腻，鲜椒的辣味并不夸张，恰到好处地平衡了芝士奶香。
总 评：一口芝士辣鸡面下去，那种浓郁奶香中带着丝丝甜辣的感觉简直就是“First Blood”！面体也是非常Q弹，软硬刚好，简直是又惊艳又激爽的人间美味啊！五星好评！剁手也要买！
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TOP2 | 泰国妈妈牌冬阴功浓汤虾味杯面
面 饼：面条偏硬、不劲道
调 料 包：一包冬阴功味酱、脱水干包
气 味：柠檬草的清新酸味和鲜虾的味道非常诱人
总 评：一揭开泡好的冬阴功虾味面条，整个房间里都充满了萨瓦迪卡的味道！酸爽中带着清凉口感的柠檬茶味道瞬间从口腔直冲鼻腔，十年没痊愈的鼻炎都能被它治好（耳鼻喉科医生：？？）不过面饼给这款杯面拖了后腿，这就是传说中最难泡的那种，泡的时间短了太硬夹生，泡太久了又烂到没劲道。但阴功汤的味道实在是酸爽恒久远，一杯永流传，不喜欢的人可能真的就很不能接受。
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TOP3 | 八道牛骨汤杯面
面 饼：劲道Q弹
调 料 包：脱水蔬菜、骨汤味粉包
气 味：很像韩国料理店里牛骨汤的味道，鲜香力MAX
总 评：不能吃辣星人的福音！打开以后脱水菜包已经就位，还有一包骨汤调味粉。编编我貌似发现了泡菜国泡面的固定格式？泡开后有特别浓郁的骨汤香味，配上绿绿的蔬菜简直赏心悦目。面体软硬适中，汤汁很醇厚，甚至有一股令人着迷的奶香味，整体好感度up up！
某宝，某东商城和某某店上搜索关键字【八道牛骨汤】
其他泡面评测结果请参考图片
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假日泡面测评大FUN送到这里就暂告段落啦
\(^o^)/
虽然此时此刻编编我又在经历着一场漫漫无绝期的日常加班
但看着自己眼前的泡面
再看看远处已然被10杯泡面撑成了废人的没牌子君
感觉得明天还能带着三养芝士辣鸡面
活着坐高铁肥家的自己还是灰常人赢的……
好啦，今天的所有内容就是酱紫啦
祝大家十一小长假玩儿的开心、
月饼节吃得开心、泡面测评看得开心
总之啊……
- ENJOY-
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