春末夏初，我们这儿的老百姓开始春耕了，扎坂田，做秧田，下秧苗了。田坂里慢慢有水了，躲在泥巴深处的泥鳅、鳝鱼会出来觅食了。
后来，随着小麦与油菜的收割完成，大水满灌，田野里开始种秧苗了。这个时候是照夜鳝鱼的大好时机。
我用三片厚毛竹，自己做了一把捉鳝鱼的大钳子。钳子的模样跟剪刀有点相似，所不同的是鳝鱼钳头上都锯了七八个尖齿，尖齿是为了夹鳝鱼时，预防鳝鱼脱钳逃脱，钳把手是直的；两条竹片中间夹着一片竹片交叉着，交叉点用长钉子固定，钳口处短，钳把手处长些，以方便使用。
吃完晚饭，等天完全黑下来以后，我会拿着火照灯、鳝鱼夹、鱼篓，独自一人去有水的田野里夹鳝鱼。
走到有水的秧田，或青苗田边，我会沿着田埂，左边照照，右边照照。鳝鱼在灯光下眼睛会发亮，橙红色的两个亮点特别扎眼，鳝鱼的背脊呈黄褐色，匍匐在黑暗色的泥水中，一眼就能看到。
只要灯光一闪，鳝鱼就会慢慢移动，有时会见到一两条，有的贴在田埂边，有的靠在杂草旁。这时我会把灯照轻轻地的放在田埂上，灯光对准鳝鱼的方向，再从鱼篓里取出鳝鱼钳，用双手分打钳口，弯下腰，对准鳝鱼的胸部使劲去夹，夹住的鳝鱼会拼命挣扎 ，我会急速把夹着鳝鱼的钳子塞进鱼篓子，再松开钳子，刚刚放进鱼篓的鳝鱼，会蹦蹦跳跳，好一会儿，才会停下来。等鱼篓不再晃动了，然后，我才会去夹另一条鳝鱼。
假如一次见到有好几条鳝鱼时，我会先夹比较大的，特别小的鳝鱼我一般不会捉。
有时夹鳝鱼时，如果手抖一下，惊动水里的鳝鱼了。鳝鱼就会急速往前逃，或者钻入鳝洞不见了。有时会一手拿火照灯，跟着逃跑的鳝鱼轻手轻脚地田心走，直到鳝鱼停下来，不动了，才用夹子去夹。
这块田畈照到那块田畈，这块秧田走到那块青苗田。通常秧苗田沟的水比较浅，鳝鱼一照就会被发现，夹起来也容易些。青苗田的话，一般水都比较满，水深了，鳝鱼就不容易被找到，你得猫着腰寻找。
假如发现鳝鱼了，你千万要小心，不能碰到青苗，如果发出“稀稀疏疏”的声音，鳝鱼就会摇摇尾巴，消失在秧苗丛中。还有你夹鳝鱼时，出手要快，拎起来也好快。假如，鳝鱼的尾巴缠绕在秧苗上，就会比较麻烦，就会很难捉。
就这样边走边照，田野里青蛙蝈蝈儿在鸣叫，野虫飞蛾在灯前飞舞，萤火虫闪闪烁烁的。我照着灯在移动，在夹鳝鱼时，田埂上，水渠上的懒蛤蟆和青蛙受到惊吓后，会往两侧的田水跳。
照夜鳝鱼也有风险的。有时还会见到各种各样的蛇，蛇在我们水乡司空见惯，我并不怕。我会冷静地停下来，先跺跺脚，吓唬吓唬它，一般不会跟它对抗。一旦碰到有毒的蛇，我会舞动一下钳子，拍拍水，发出响声，蛇一般就会知趣地逃走了。
我曾经听一个小伙伴说起过，他一次惊心动魄的经历。有一次，晚上出门，到田边地头去照青蛙，捉青蛙。看到了一只青蛙，便去捉，把手里的火照灯，随手放在地上了。突然一条火赤炼蛇抛入火照灯里，唏哩哗啦，哔哩哔哩，煤油灯倒翻了，灯光一下子就没有了，黑灯瞎火的，什么都看不见。吓得魂都没有了，连滚带爬，丢下火照灯，就逃回家了。
后来，他总结说，蛇看见火苗，会扑，会冲。所以我每次晚上出门时，吸取了好伙伴的教训，外出用火照灯照鳝鱼时，都十分谨慎，从不对着蛇照灯火，生怕出现意外。
晚上，在田畈中照夜鳝鱼时，会碰到熟人，会见到小伙伴，有来收鳝鱼钓，有来照青蛙的，还有外地来我们这儿捉蛇的人。
天气晴好的夜间，有时会在田野里见到很多人，很多火照灯。移动的灯光，一闪一闪，倒映在水中，晃晃悠悠，恬静而灵动，如梦似幻。
我是一个怀旧的人，每每走回记忆的时光，心情久久不能平静。
童年，就这样消逝了，一去不复返了。逝去的美好，再也回不来了。
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