热浪滚滚的夏日，如火如荼的球赛，沁人甘爽的冰啤，鲜香麻辣的小龙虾，让人欲罢不能。对我们瘦人来说，夏天在晚上扒小龙虾，越热吃的越多，口口有肉，酣畅淋漓，不知不觉间就能变胖增肥。没有胃口、吃不下去在小龙虾面前都是不存在的，简直是对我们瘦人（海鲜过敏除外）最友好的食物了，麻辣小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾等等总有一款适合你！
小龙虾的脂肪含量少热量低，100克可食部分93大卡左右，不到馒头的一半。看起来很低，但是不添加任何佐料的小龙虾毕竟吃的人也少，小龙虾的重点在于鲜、香、弹，虾膏的鲜味，甲壳素的香气，虾肉的紧致弹牙只有经过爆炒油焖之后才能发挥出来。综合来看，麻辣小龙虾由干辣椒、花椒、葱姜蒜等外加糖和酒煸炒而成。糖和酒都能引爆食欲，而且热量很高，一旦吃起来就根本停不下；油焖小龙虾的味道关键就在于“油”，用油至少七八两，加自制油焖酱与小龙虾爆炒引出龙虾油脂的芳香以后，再加入啤酒、料酒、虾粉、虾油焖烧，你觉得一盘小龙虾的热量还低吗？再加上海鲜水产类食物本来就容易消化吸收（蛋白质摄入不是很充足的情况下），身体摄入的热量远超一般的食物，可见小龙虾的增肥效果不一般。
小龙虾里面含有丰富的蛋白质，占总体的16％～20％左右。由蛋白质提供的热量占每日人体所需总热量的10％～15％，当蛋白质摄取不足时,会出现生长发育迟缓、体重减轻、贫血等。摄入过多又会造成胃肠功能紊乱和肝脏、肾脏的损害,所以小龙虾虽然增肥效果好，但也不能天天吃！吃小龙虾，虽然对增肥有帮助却并不一定能够增肥。原因其实很好理解，能不能增肥主要就是要看饮食总能量够不够。即便是经常吃小龙虾，也只是蛋白质摄入充足，如果其他营养物质摄入不足，导致整体能量偏低，同样不能增肥的！
不过，小龙虾很容易引起过敏，过敏体质的人想增肥是不宜吃龙虾的，患呼吸道疾病的人也不宜吃，因为小龙虾主要以辛辣为主，很容易诱发支气管炎和哮喘。如果你是中药增肥的话，也要尽量少吃小龙虾。因为小龙虾可与中药发生反应，轻者会削弱功效，重者可能的会和中药里的相关成分发生作用，不但不增肥，反而危害身体健康。
夏日炎炎，各大饭店、大排档、家常餐桌上都可见到小龙虾的身影，在合理膳食的基础上吃小龙虾增肥效果最好。如果你不能吃麻辣油焖过的小龙虾也没关系，适当吃一些原味清蒸的也能补充蛋白质，对增肥也是有帮助的。增肥是一个系统的过程，除了增加蛋白质的摄入，更多的还是增加碳水化合物的摄入，否则就会带来一些健康问题。综上所述，合理食用小龙虾是会增肥的，效果也比较明显。当然如果你想要更加科学的增肥，可以关注增肥联盟。
网友评论