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＂爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。＂一首王安石的《元日》把我带进了中国人的传统佳节——春节。
岁末年关，春节又将来临。如今，物质生活丰富，网络信息发达，生活富足了，年味却感觉越来越淡了。现在的过年似乎只是一个特别的假期而已。
光阴易逝，不知不觉，自己的孩子都已成年了。现在的孩子完全想象不到我们儿时物资匮乏的年代，勒紧裤腰带过日子的窘境。
思绪让我回到遥远的孩童时代，去回味那难忘的、珍贵的儿时年味。
小时候，因父亲长年在外工作，只有母亲带着我们兄妹俩，家里家外，忙忙碌碌，辛勤的操持着这个家。在那个挣工分的年代，因家中缺乏劳动力，挣的工分自然就少了。年底生产队一结算，家里不但没有盈余，还年年超支，日子过得紧巴巴的。
俗话说：年关难过年年过。日子再怎么困难，年还是要过的。杨白劳还扯了根红头绳给喜儿呢。过年嘛，便要置办一些年货、糕点。
油果，便是一种家家必备的年货。
油果，是需要用食用油来炸的。把糯米磨成粉，和上溶解好的糖水，经充分搅拌、揉搓之后，擀成块状，再用菜刀切成小条，然后放入烧得滚烫的油锅，慢慢的翻炸。火候一到便＂嗞嗞啦啦＂，香气四溢。惹得馋嘴的孩子们早早围在灶台边，迫不及待的望着锅里上下翻滚的油果，馋涎欲滴的样子着实可爱。
一会儿，一根根酥脆金黄的香喷喷油果便出锅了。忍不住伸手抓一根欲往嘴里塞，大人便把小手一拍，＂烫着呢，猴急＂。这时，便已经有了浓浓的年味了。
可是，炸油果这种东西，是相当费油的。眼见得倒下去半锅油，待全部油果炸好出锅后，就只剩下锅底的一小部分了。
炸油果虽然好吃诱人，可当时家里生话拮据，母亲为了省下那仅有的一点花生油，又不愿花钱到市场买。于是，充满智慧的母亲想了个办法，把本该用油来炸的油果换成了用沙来炒。就像市场上小贩炒葵瓜子那样，勤劳朴素的母亲用她那灵巧的双手给馋嘴的我们炒出了一种独特的炒油果。这种炒出来了的油果当然比不上炸出来的好吃。
小时候不懂事，看着邻居家小伙伴炫耀着他的炸油果，心里不是滋味，和母亲闹起了情绪，耍起了性子。心底里并不喜欢母亲的这个＂小发明＂。
母亲也不急，耐着性子，柔声的对我说：＂孩子，咱家情况不同，不能和人家比。为了省油，我就炒给你们吃。虽然不是油炸的，炒着也挺好呢。总之，过年能吃上油果，也就不委屈你们了，我也就开心了。＂
那时，＂少年不识愁滋味＂。现在回想起来，母亲的勤俭持家，母亲费尽心思做出来的年货，是一种怎样的爱啊。
如今，回不去的儿时，永远是心中温暖的印记。母亲的这些话，母亲做的炒油果，一直留在我的记忆深处，铭刻在骨髓里，融化在血液里，氤氲在睡梦中。
母亲早已作古，我却时常念起我平凡伟大的娘亲。往后，我再也吃不到那独特的炒油果了。
#羽西X简书红蕴新生#
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