一碗改良油泼臊子面

​简单的东西最能品味出幸福的味道

用料：宽面条、豆芽、猪肉糜、大蒜、生姜、葱、油、香油、酱油、盐、辣椒粉，配花生碎、炒熟的白芝麻、胡萝卜、洋葱、黄瓜。

步骤1

胡萝卜、洋葱、黄瓜切丁，大蒜、生姜、葱切碎备用。

步骤2

面煮熟，放冷水里过一便，滤干水。豆芽菜用煮面水烫熟，晾干备用。

步骤3

碗底铺好豆芽菜，依次放入面和各种配料，淋上酱油，最后撒上辣椒粉。

步骤4

热油至冒烟，加入猪肉糜炒熟，放入香油继续加热，时间不要太久。然后将热好的油均匀的浇在码好材料的面上，会听到滋啦的响声。拌匀后就可以享用啦。 原 创 内 容未 经 允 许 请 勿 转 载