文/代磊
七月在乡村走动，不小心摔破了腿，两个多星期以来，我都只能直着膝盖躺在床上，妻子向单位请了假，在家照顾我和女儿。虽然这次意外打乱了全家外出旅游的计划，给生活带来不便，但是因祸得福，平时各自忙碌的一家三口终于能够以这样的方式团聚在家，享受正常的家庭生活了。
唯一不正常的问题是做饭。妻子和我都是上班族，几年里根本就没下过厨。长时间的餐桌游击，已经让我们一家三口对柴米油盐洗洗涮涮的日常，既渴望又犯愁。我受伤以后行动不便，从未下过厨房的妻子不得不下厨做饭，“没关系，不会就学嘛！”妻子卷起衣袖，穿上围裙说干就干。
连续几天，我们的早餐都是鸡蛋，女儿流露出一副生无可恋的样子，塌着肩膀杵着筷子问：“妈妈，家里这么多鸡蛋，什么时候吃得完呀？”……我们面面相觑。
我哄着女儿把鸡蛋吃完，跟她忆苦思甜：早些年，爷爷奶奶家里经济条件不好，三餐没有油荤，能吃个鸡蛋，或者是半个，那就是一顿大餐了。几只老母鸡就是家里的储钱罐，赶场买种子化肥，针头线脑，简单日用，可全指着它下蛋。鸡蛋在老一辈眼里，金贵得很呢！只有亲戚婚丧嫁娶，或者家里来了贵客，才会煮鸡蛋，而且一般都只是客人吃，主人家和孩子，就只能看着。电视里，那些战争年代，解放军打跑了敌人转移的时候，乡亲们就往战士的兜里揣鸡蛋，这是最高的礼节。
女儿不再多说什么，皱着眉头，拿筷子从碗里捞起鸡蛋，咬了几口，用力吞咽，那样子，更像是她正在前线英勇抗战。我心里苦笑，无可奈何的看着妻子。妻子便开始科普：这鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，营养丰富，能提高记忆力，对身体特别好，科学研究表明，每人每天吃一个鸡蛋，是最好的养生之道。
女儿并不反对她妈妈的话，她说：“这些我知道，但每天都是吃鸡蛋，吃得整个人都不舒服啦！”妻子赶忙解释：“不会呀！你看早上是煮鸡蛋，中午是蒸蛋花，晚上是鸡蛋面，前天早上是煮鸡蛋，昨天是煎鸡蛋，今天是荷包蛋，做法都不一样嘛！”女儿一副抓狂的样子，“啊！…妈妈，我都快吃吐啦，不管怎么做，材料都是鸡蛋啊！”妻子也无奈的回应：“那能怎么办？”这句话成了我们用餐的结束语，大家默不作声的吃完各自分散。
其实我也真该学学做饭了。躺在床上，我搜索网上的餐饮话题，机缘巧合的加入了简书私房菜的微信群。群里的朋友们图文并茂地晒着玲琅满目的美食，那些早餐，精致好看，让人食欲大开，还能每天不重样，真是让人羡慕。但我这种初级都不算的学生，还是找找简单的食材吧！一位销售“华丽丰灵芝营养鸡蛋”的简友引起了我的注意。灵芝鸡蛋？通过他的介绍，我大致了解到，江西赣州寻乌县盛产灵芝，传统的灵芝生产加工和食用药用方式都已经屡见不鲜了，而这位经营着养鸡场的罗老板，却创新将灵芝泡水喂鸡，产下的蛋，就是灵芝营养鸡蛋！
这样的鸡蛋与一般的鸡蛋有什么不同呢？我打破砂锅问到底，罗老板是个实诚人，他说，干脆我先寄给你尝尝吧！我以为他说的是客气话，也没怎么当真，重庆与江西相去千里，互不认识的网上朋友，哪会说寄就寄！
结果两天过后，我突然收到快递，发货地址是江西，难道是鸡蛋？我拆开严实的包装，打开纸箱，里面是专门设计的珍珠棉蛋床，三十枚鸡蛋一个一个整整齐齐地码在里面，怎么晃动箱子，都磕碰不到鸡蛋，而且正是夏伏高温，鸡蛋在透气的箱子里却并不升温，最大限度的保证了鸡蛋的新鲜程度。在网上，罗老板介绍说，他的养殖场，只发当天产下的鸡蛋，为了设计制作这样专业的货运包装，他可没少投入。我也觉得，这么良苦的用心，细致的服务，也已经让我感动了好几分。
女儿以为我得了什么宝贝，高兴的跑来看，“又是鸡蛋！”她顿时瘪嘴转身，我忙喊住她，“这可不是一般的鸡蛋呢，你让妈妈拿两个鸡蛋来比比看。”女儿很不服气，跑去找妈妈“告状”，还真让她妈妈从冰箱里拿了鸡蛋来比较。
“嗯，个头确实要大一些，上边还印着字？”
“对呀，他们的每个鸡蛋都印着名字呢！”
“摸起来很厚实，应该不像家里的鸡蛋这么脆皮吧？”
“灵芝喂出来的鸡，肯定身体强壮呀，下的蛋都要大气一些呢！”
“吹牛的吧，这不还是鸡蛋吗？”
“人家是特别的蛋，里面有蛋黄蛋白和中间一共三层呢，打开看看？”
母女两人各敲开一个鸡蛋，女儿仔细看过之后喊起来：“爸爸爸爸，真的是三层鸡蛋，好神奇呀！”
我和妻子相视而笑，“对呀，这样的鸡蛋味道也很独特，叫你妈妈煮荷包蛋给你尝尝！”“好！”她们一大一小两个人，端着碗拎着鸡蛋纸箱就去了厨房。
不一会儿，妻子就端来了荷包蛋，和普通的鸡蛋比较起来，灵芝营养鸡蛋汤色清澈，鸡蛋形状更完整，黄是黄白是白，层次更加分明。用筷子夹开，里面的蛋黄通透晶亮，蛋白纯白无暇。吃在嘴里，有一种普通鸡蛋没有的细腻和弹劲，女儿破天荒一口气把鸡蛋吃了个精光！
看着女儿意犹未尽的样子，妻子对我说：“你从哪里得来的这灵芝营养鸡蛋，看来我们得多买几箱啦！”
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