荔枝树成活之后，可能是专业队念及颜叔种植荔枝树有功，照顾他年纪大了，干不动重体力活，于是，调颜叔去当猪倌，专业养猪。时间来到六十年代末，当年，随看社会经济的发展，社员的生活水平有了一定的提高，大家的生活有所改善，市场上对猪肉的需求日渐增大，而市场上猪肉的供应量明显不足，市场上仍然要凭肉票供应，市场上出现“议价”猪肉。专业队看到了养猪有利可图的商机。
专业队队长召集队员开会，经研究决定，就在专业队队址之后面山坡地上，搭建六间连排的猪牢（猪舍），每间猪牢分为内间宿舍和外间露天活动场所两部分，计划首批养殖十二头小猪，日后根据效益情况，可扩大到十八头甚至二十四头猪的养殖规模。这在当时算是规模化的生猪养殖基地了，即使是整个大队范围内也绝无仅有。
既然专业队决定让颜叔专业养猪，作为队员，颜叔也只有以服从安排为天职了。颜叔担心的是饲料问题，猪的消化功能极好，拿什么东西养这十二头猪呢？开会时，他也提出这个问题，可是大家都说利用一些空闲的山坡地种植一些地瓜，地瓜和藤蔓都可以用来作为饲料养猪。专业队有一条坑沟（山涧），低洼处有许多野生的芋头，可以挖掘出来，煮熟了喂猪，山野田间有许多野菜可以利用。说起来，专业队养猪的条件是具备的，而且条件还是比较好的。大家也相信颜叔能够胜任这项光荣而艰巨的工作。于是颜叔开始筹备从事这一新的工种。
小猪崽买来了，颜叔养猪的工作工式开 始了。颜叔一如既往，干起活来不计较个人得失。他是一个闲不住、坐不住的人，早上一出工（上班），就到山坡地上割野菜：荠菜、马齿苋、白刺苋、蒲公英、大叶蓟等野菜，用镰刀割回来后，用铡刀一铡，倒在大铁锅里一煮，加上一些细糠，就是小猪崽的丰盛早餐了。
养猪这工作不轻松，喂养小猪崽，一天甚至说一餐也不能够落下，颜叔无论刮风下雨都要坚持出工，既使是伤风感冒、头疼脑热也得带病坚持工作。
功夫不负有心人，早春买的猪崽，到了秋天，猪崽长得膘肥体壮了，随时可以出栏了。颜叔看到猪长势好，一天到晚乐呵呵的，高高兴兴，很有成就感。自己一个人干活，也难免寂寞，有时一边干活，一边哼唱着电影里的歌曲：“里里外外一把手，穷人的孩子早当家。栽什么树苗结什么果，撒什么种子开什么花……”“我家的表叔数不清，没有大事不登门，虽说是……”“明知征途有艰险，越是艰险越向前，任凭风云多变幻……”哼哼唱唱，自娱自乐。
专业队开会讨论，是整头生猪出售给供销社，还是由专业队社员把猪宰杀了，把猪肉挑到附近生产队分散出售给社员。颜叔的意见是：“如今是猪长膘的好时节，只要加大本钱，多养一段时间，养得更大一些才卖，就可以多卖些钱，这样比较划得来。”专业队尚且没有作出如何处置的决定。
农历七月末，在一个没有月亮朗照，也没有星星闪烁的夜晚，这窝猪一下子就被偷猪贼偷了两头最肥大的大猪。专业队立即向上级报告，但是始终没有找到破案的线索。大家都在议论：猪一杀，肢解了，煮熟了，吃在肚子里了，无从辨认。因此，请仙也难以破案，专业队只好不了了之。
六十年代末，在农村，小偷还是比较猖獗的。是否因为“饥寒起盗心”，这也不好说。小偷更喜欢盯上生产队或者专业队的东西偷。比如，生产队的粮食、化肥、耕牛，被偷盗的风险系数比较高。当时，很多生产队队址，每个晚上都有人值班看护。
凤朝村有个社员叫金招宝，此人文化水平高，他是从南洋过番回来的，懂得英语。他家自留地种植了香蕉，香蕉果实饱满丰硕。为了防止香蕉被盗，他用小刀在香蕉串梗刻上他的英文名字。果不其然，他家的香蕉被小偷偷盗了。一经发现被盗，立即邻近村社四处寻找，终于在肥猪桥街道水果摊里辨认出他家的香蕉来了。这件事在凤朝大队成了家喻户晓的焦点新闻。
专业队两头大肥猪被小偷偷盗，很快就传遍凤朝大队，大家议论纷纷。人多嘴杂，有人说，猪牢建在半山腰，过于偏僻，养猪就是为盗贼造福。专业队没有人值班，把猪宰杀了，吃饱喝足再走都来得及，猪已经吃在肚子里了，你还不知道猪丢了。
颜叔心中一直在纳闷，想想近段时间也没有发现有陌生人来过，两头肥猪无端被盗，觉得很蹊跷。几个月前，有个陌生人从这里路过，会不会是来踩点的？他也不认识这个人，毕竟印象模糊。颜叔不敢把这个细节告诉别人，一来不认识这个人，二来对这个人印象模糊，三来无法确定这个陌生人与两头肥猪被盗有直接关联。颜叔因为他的劳动成果被盗而情绪低沉，内心空荡荡，失落感使他郁郁寡欢，话也不喜欢说一句。
然而专业队也不能因为两头肥猪被盗就因噎废食，而是决定仍然继续养猪。只是晚上增设专业队队员轮流值班，防止专业队的生猪和其他财物被盗。
颜叔仍然坚守岗位，他已经习惯了与那些大猪小猪朝夕相伴的养猪工作了。每当他看到精心照顾的小猪崽又长膘了时，不知不觉就有一种怡然自得的成就感。这一成就感，也是他与其他专业队员交谈的话题，也是劳动者从劳动中得到快乐的第一手感性材料。
每当颜叔走近猪牢，小猪们都会兴奋地围拢过来，嗷嗷待哺地发出“猡猡猡猡”的问候声，颜叔能够听懂猪猡们的叫声，他能够听出猪猡们亟待吃饱喝足的渴望。（未完，待续）
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