今儿早上，闺女点名喝豆浆。我下楼买回豆浆、豆腐脑和新鲜包子。闺女吃得真香。我吃的时候，又想起了与豆浆和豆腐脑有关的从前。
从前的从前，四十年前，豆浆在我童年极为稀有。家里又因什么缘故吃豆浆？粮站偶尔供应黄豆粉，可以自家煮成豆浆。那个周日早晨，家里有远客，母亲必须招待客人吃早饭。她在厨房烧开大锅水，拿起一个硕大的口袋剪去口，袋上有三个大红字：“黄豆粉”，整个袋子颜色白里带黄，十分粗糙，像现在的塑料又非常厚，看上去陈旧。母亲把豆粉搅拌成糊倒进热腾腾的开水里，不知怎么，煮出来的豆浆糊里尽是小疙瘩球。母亲又拿筷子给我们把小疙瘩尽可能碾碎，再搅一搅。父亲特意去买了金黄脆亮的大油条，一人俩根，蘸豆浆吃。母亲给我们拿来盐，教我们给豆浆调上一点盐味，于是那浓稠的豆浆好喝得不得了哇！不知道妹妹记得不了？我记得清清楚楚，香脆的油条蘸进豆浆里，饱足地吸收豆浆汁后，放在嘴里，二种味道掺和在一起好吃极了！喝完一大碗，我又去盛了一大碗，喝得那个香，豆浆锅里的腾腾蒸汽把一家人满满地抱在怀里。在童年无数个每天没有早饭吃的饥饿清晨，突然有一次这样美味的佳肴从天而降，变成我的童年奇遇记之一。
高考时，母亲送我到内蒙古师大补习美术。“走哇，咱们去吃一碗豆腐脑，可好吃了。”母亲送我到宿舍的路上，忽然指着路边一个帐篷说。母亲勤俭持家，从来都不会带我们在街上买东西吃的，这一次的偶尔慷慨，我非常诧异。两个粗瓷大碗端上来，“吃哇，可好吃了。”母亲郑重而喜悦。
那碗里的雪白美玉是豆腐吗？怎么会变得那么滑溜溜？那么柔软？那么娇嫩？半掩在透亮而润滑的酱汤里？还有黑亮亮的木耳在雪白美玉旁探头探脑，还有黄花菜在和木耳说悄悄话，整个画面的色调非常勾引我的口水，像十七世纪的大师伦勃朗的油画，以幽暗色调衬托出传神的光亮部分。我惊讶又小心地拿勺子舀着吃第一口，哇！尝出的味道如此细腻香滑，豆腐变得如此轻软无物，而透亮的酱汤又如此温润鲜美，和我日常吃的家常饭菜如此不一样。母亲吃得同样香，同样专心，原来脾胃不好而吃饭不馋的母亲，也有她记忆深刻而主动向往的美味——豆腐脑！她第一次吃豆腐脑，是谁带她去的呢？她在哪里吃的呢？她那个时候多大？当时我没问，现在也来不及问了，母亲去世已经一年多了。
此后半生，我每吃豆腐脑一定会想起母亲第一次带我吃豆腐脑的美味；我每喝豆浆吃油条也一定会想起童年的时候，母亲煮的极为浓香的豆浆。
时间沉淀了多少记忆？而我总觉得，母亲带我吃的豆腐脑是世界上最好吃的美味，母亲煮的加盐豆浆，好喝得我终身难忘。在四十年前，那个吃供应粮的纯朴时代，从前的从前，街上满是慢吞吞的牛马车，母亲带我走在街上，遇到熟人总是停下来，家长里短说半天，隔着马路还要和对面的熟人打招呼拉呱做甚了？去哪个呀？还是儿童的我在一边不耐烦地做鬼脸。
2020.6.28
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