自制罐头

夏季是水果蔬菜大量上市的季节，我们怎么存储这些食物，如果做成罐头存储时间长，还可以开罐即食。

玻璃瓶子洗净冷水下锅，蒸煮消毒，水果洗净削皮，用开锅冰糖水煮几分钟，装入玻璃瓶，虚盖盖大火蒸5分钟，趁热带手套拧紧盖子 ，倒扣放在桌子上，待凉装箱室内阴凉处储存。