布衣饭菜,可乐终身

作者: 飞飞的碎碎念 | 来源:发表于2022-08-21 14:32 被阅读0次

昨天中午张老师发了条微信给我,还特意问我崩溃不,哎!也是太了解一个处于水深火热中的妈妈了……

一个个都得罪不起,要么针尖对麦芒,要么争风吃醋,如履薄冰,步步惊心,软硬兼施,火力全开和伏低做小轮番上阵。这件差事太不好当了!

生活保障工作却是不能马虎。这不,小皮货又提要求了:“妈妈,我想吃那个cuo鸡汤……”

真是你爸的好儿子,你爷爷奶奶的好孙子!现在又不是冬天,才刚入秋呀!这时候的白菜好吃吗?

买鸡的时候顺带买了棵白菜,好吃不好吃的试试呗!

以前都是用纯鸡汤做的,煮鸡时什么也不放原汁原味,昨天加了七彩菌菇包煲的,将就一下吧!

“广厦千间,夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐。”

对穿着不讲究,不追求名牌大牌,面料款式舒适合身就好;对吃喝更不讲究,简单易做营养美味就好。

譬如这道老家的美食:主角就是普普通通的大白菜,配菜是鸡肉和粉条——

不明白为什么有的人要把粉条叫成粉丝?(龙口)粉丝就是粉丝,(红薯)粉条就是粉条,怎能混为一谈?顾名思义,“丝”肯定比“条”细啊!

白菜切小块炒出水分,加入鸡汤炖至软烂,倒入泡软切成小段的粉条和拆成小块的鸡肉,加适量盐和生抽少许十三香调味。

说实话,没有冬天的大白菜地道,可足以让爷仨大吃一顿了!

做法很简单,家里的大男人小男人包括我都大爱。

也许简单的往往是最值得牵挂回味的,人间烟火味……

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