花生酥
中午同事拿来小点心，还神秘的对着我笑笑，说：
“薛老师，这个东西你吃过吗？”
“啥？”
看到同事手里的蓝纸包装的小方块，看了上面的字，哦，是酥糖啊。
”这个我怎么会没吃过，小时候就吃过的。“
”这个竟然吃过？好奇……“
”你这个儿在哪里买的？确实很少见了。“
”这个是我女儿昨天去七宝老街，看到有一个古里古怪的店里有卖，就好奇买了几种。薛老师，你尝一个？“
”哦，谢谢“
酥糖这是小时候的叫法吧，按理来说它不应该属于糖，和常见的那些奶油糖、硬颗粒糖之类完全不一样。它类似于一种面粉，炒熟的面粉，吃的时候千万要小心，否则就会噎着呛着，没准还憋你一阵咳嗽。但它有甜味，所以当地人都称之为酥糖。这个酥糖的样子和小时候没多大差别，只是那味道品尝起来似乎没有了往日的感觉。第一次吃这个酥糖，还是在小时候，也是奶奶塞给我的，课稀罕了。那时虽然在上海，毕竟是在农村，也吃不到什么大白兔奶糖，偶尔能吃到有小贩收垃圾时换的饴糖就已经很高兴。酥糖这种高级货，一般难得一见，更何况吃了。
酥糖，按照字面意思就可以知道，是酥的，一般都是小辈在过年时候买了孝敬给长辈吃的。考虑到年纪大的人牙口不好，所以它就不像其他奶糖那样容易沾牙，也不用再费牙齿咀嚼，只要慢慢地小咬一口吞咽就可以。酥糖还有很多种口味，有花生的，核桃的，芝麻的……但其主要成分或许是面粉吧，只是里面掺杂了一些花生、核桃和芝麻，然后一起炒熟放入少许糖，再加上那种朴素的纸质包装就成。小时候没酥糖吃，也偷偷吃那种炒面粉，它的味道是淡淡的，没有什么滋味，而且噎得厉害。
而这个酥糖，既然称之为糖，顾名思义那肯定有甜味，同时又加了花生核桃之类带香味的食品，吃起来当然比单纯炒面粉不止要好多少倍。家里老人对于这个酥糖也是宝贝得很，平日里也是舍不得吃。一年一次小辈们孝敬的点心，也该细细品慢慢吃，一块酥糖也要吃好几天。
小时候祖母最疼我，她吃酥糖时总会想着孙儿，把我叫到眼前，分一半给我。小时候吃东西也是猴急猴急，一口闷下去，结果可想而知。这酥糖就噎在嗓子眼，一阵咳嗽，把酥糖喷出一阵烟雾。祖母就会说，别急别急，还有呢还有呢。其实她嘴上这么说，心里估计也是心疼的够呛。你这小家伙一阵咳嗽，一小半酥糖就在空气里消失了。
长大以后，也不知道什么原因，糖果店里也没看到有酥糖买啊，要不然真可以买几块给祖母尝尝。今天看到同事给的酥糖，就感觉格外亲切，只是自己也好奇，七宝老街自己也去过很多次，怎么没有看到有卖这个酥糖呢？这家店是新开的吧，下次去的话，得仔细找找……或许会有更多的惊喜吧。
2022.2.25
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