【 说明：所有笔记均来自“十三五”规划教材《老年营养与健康》】
糖尿病的主要临床症状是多食、多饮、多尿，尿中含糖，身体消瘦。在中医属“消渴症”的范围，认为此病多由于平素贪嗜醇酒厚味，内热化燥，消谷伤津，以至肺、胃、肾阴虚燥热，发为消渴。治疗上宜以滋阴清热生津为主，并随证佐以益气、固涩、温阳、活血。另外，糖尿病俗又称之为“甜病”，天下之病，皆是一物降一物，甜的天然对立就是苦，所以几乎所有苦味之药，都可以降糖，如黄连、栀子、知母、龙胆草、黄柏、黄芩、苦瓜、苦丁茶等。这一类苦寒之药，可以降低代谢，配暖胃之生姜、干姜、炮姜，可去其苦寒伤胃之弊。
【食疗方】
1：黄芪30g，山药60g（研粉）。先将黄芪煮汁300ml，加入山药粉搅拌成粥。每日服1-2次。
2：海参、猪胰、鸡蛋各一个。先将海参泡发切片与猪胰同炖，熟烂后将鸡蛋去壳放入，加酱油调味，每日服1次。
3：蘑菇培养液具有降血糖作用，故常以蘑菇为菜或煮汁饮用，对改善糖尿病症状有利。
4：小米粉25g、麦麸50g，加适量盐、葱花、香油、五香粉，用水和匀，做成小饼，烙熟食之。
5：南瓜1000g切块，加水适量，煮汤后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病患者的血糖，并能增加饱腹感。
6：苦瓜250g，洗净切块，烧、炒时加食油、酱油、食盐适量，随饭食用。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒，除烦止渴，又能降低血糖。
ps：曹同志的父亲就是糖尿病，以前人称曹一斤，据说很能喝酒。这糖尿病是不是喝酒喝出来的？
网友评论