中秋假期第一天，本该舒舒服服睡个懒觉，再悠悠闲闲地吃喝玩乐。结果勤劳的素小花本花一大早就拉着小拖车，奔波在超市入货了。
话说昨晚素先生一下班回来，就递给我一盒五仁月饼，说是单位发的中秋节礼品。简直太好了，虽然很多人都喜欢黑五仁，但五仁一直是我们的最爱。但是素先生怎么一脸想吃又不能吃的样子？我打开一看，原来这盒是五仁金腿月饼。
为了给素先生一个惊喜，我只好一大早起来准备买材料做纯素五仁月饼。首先买了两个木模子，然后再买齐配料：冬瓜糖、黄金糖浆、炒花生仁、烤香芝麻、无籽葡萄干、烤香杏仁、久制陈皮、低筋面粉、吉士粉、食用苏打粉等材料。（我容易么我？）
买齐材料回家后，素先生已睡醒。得知我准备给他做纯素五仁月饼，感动地说他也要一起帮忙做。于是我们洗干净手马上开始制作纯素五仁月饼：
1、花生仁和杏仁用干磨机打碎；糖冬瓜、葡萄干、陈皮切碎；
[if !supportLists]2、[endif]将上述材料与烤香芝麻、植物油、糖粉充分混合，待用；
[if !supportLists]3、[endif]将苏打粉用一汤匙水调开，与黄金糖桨混合均匀再依次加入植物油与吉士粉、面粉拌匀；面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏三小时；
[if !supportLists]4、[endif]取出面团，分割成20克一个，搓成小球；馅料分成40克每个，也搓成球；
[if !supportLists]5、[endif]将小面球压平，将馅料包入，捏合成圆球；
[if !supportLists]6、[endif]月饼模内撒上干粉，将圆球放入模压紧，轻敲模具的四周将饼坯脱模。
[if !supportLists]7、[endif]烤箱180度预热十分钟后，将饼坯均匀地喷上水，放入烤箱，烤8分钟后，取出面上刷上糖浆；
[if !supportLists]8、[endif]再入烤箱，180度12分钟即可。
第一次尝试传统月饼，饼皮配方是网上找的, 馅料配方是我自己鼓捣的, 好像还不错哦！制作好后，我们迫不及待地把月饼切开来吃，热腾腾，香喷喷！我们一人一口吃了起来，素先生说：干了这个纯素五仁月饼，这个中秋圆满了！
素小花Tips：两天后月饼皮回油变软更好吃。
今年中秋，请大家不要再黑五仁月饼了好吗？
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