郑庄公二十二年,我第一次见到公孙子都。
阿娘嘱我上街市买菜,突然人潮拥挤,纷纷喊着:子都来了,子都来了。我被挤到街角,慌乱中抬头,只看见他骑马路过,俊美飘逸,恍若谪仙,人群挤过,他微微蹙眉,眉目风神一时之间可让玉山倾倒。突觉迷惘,仿佛被摄了心魄。
我们家世代是厨师,四岁那年,我就学会踮着脚站在阿爹身边帮他加调料,十四岁,我已能闭着眼睛算出火腿炖肘子的火候。街坊四邻都赞阿爹后继有人,阿爹却总是思索不语。
见到子都的那一天,我烧焦了一锅茄鲞。
第二天,我烧废了一口锅。
阿爹阿娘疑惑的问我,我只是沉默不语。
两个月后,在烧废了十二口锅,打破了三十八个碗,倒掉了无数菜之后,我终于开口了。
我要去公孙府当厨娘。
阿爹阿娘在打过骂过一哭二闹三上吊之后,终于放弃了。他们到处送钱托人,终于在在三个月后将我送进了公孙府。
我再次见到公孙子都,是在我进府三个月后。
三个月来我一直只是在厨房打打下手,但那一天,主厨病了,我自告奋勇的说:让我来吧。总管疑惑的看着我,不确定的点了点头。
三个月来我一直在打听子都最爱吃的是什么,最后得知是胭脂鹅脯,于是每夜临睡前我都会背一遍:鹅一只,不碎,先以盐腌过,置汤锣内蒸熟,以鸭弹三五枚洒在内,候熟,杏腻浇供,名杏花鹅……,醒来时我又会再背一遍。
我把胭脂鹅脯端给总管,心中惶惑又期待。
两个时辰后,子都召见了我,他把我从头到脚看了一遍,微微颔首问:你叫什么?
我:阿陵。
子都:你做得菜很好,以后,就留在我身边为我做菜吧。
巨大的幸福冲得我喘不过气来,我呆立在原地。
他微微一笑,转身离开。
郑庄公二十四年。
我已在子都府上做了三年厨师。
子都经常叹着气对我说:阿陵,你是我最好的厨师。
我也叹气。
他不知道,我并不喜欢做厨师。
阿爹想让我继承他的职业,从小就教我学菜。
后来,我确实学得色香味俱全,可是阿爹说,我做得菜没有灵魂。
一直到我见到了公孙子都。
为他做菜时,我思如泉涌,灵感喷涌而至,每次的菜式,都会烧出不一样的感觉。如果阿爹知道,他定会赞我的菜已经有了灵魂,而我的灵魂,就是公孙子都。
我想要一辈子为他做菜,只要他近在身边,可以吃到我做的菜,其余的,我别无所求。
郑庄公二十六年。
三月初九,宜出行,宜会友,宜美食。
郑国的公子稷前来府上游玩。
我为他们做了一桌菜。
酒过三巡,公子稷赞道:我从未吃过这么好吃的菜,神仙府中也不过如此,子都,可否将你的厨师借我几天?
子都笑道:厨师而已,你喜欢,就送给你吧。
我呆立在旁,三月春光无限,草长莺飞,而我的心里,只有风雪。
公子稷带我回了京都。
他常常提起子都,讲他少年英武,名动京城,讲他又娶了两房夫人,还生了龙凤胎。
他问我:阿陵,为什么总觉得你做的菜不如当日在子都府中?
我沉默不语。
郑庄公三十一年。
九月,郑庄公攻下许国都城。
十二月,公孙子都殒。
那天夜里大雪纷纷扬扬,渭水两岸一片缟素。
我悄悄离开了公子府。
白雪飞舞,远处有歌声隐约传来:“山有扶苏,隰有荷华。不见子都,乃见狂且。”
恍惚间看见子都微笑着对我说:阿陵,你是我最好的厨师。
天地之大,再寻不到一个公孙子都。
阿陵从此,再也不会做菜。
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