一道蒜蓉小龙虾的启发

作者: 安洁儿自在 | 来源:发表于2021-05-25 22:08 被阅读0次

                      文/Angela自在

昨天上市场看到小龙虾,心里蠢蠢欲动,想做一道麻辣小龙虾,正好在装龙虾水池的上方挂着做麻辣小龙虾的料包,但是害怕自己做不好,畏难的情绪占了上风,最后还是没有买。

今天去市场,再看到小龙虾时,下了决心试一试。买了2斤小龙虾和麻辣料包后,突然想起来周日打过新冠疫苗预防针不能吃辣的,于是换成了蒜蓉味的。

回到家倒出来,虽然是第一次做,但是隐约听说小龙虾是需要用心好好清洗,于是上网搜了一下清洗的方法,看完后,开始后悔买来家了,因为清洗过程比较繁琐,耗时耗力。

纠结了一会儿,还是鼓起勇气去做,想着即使是做废了,也不过是二斤龙虾,不如抓住一个尝试做新菜的机会,专心好好做这一道菜。

于是认真地准备,一道道程序慢慢清洗,从无从下手到后面内心越来越放松,最后龙虾从水里捞出来,水池里的水很清,基本上可以控干备用了。

然后开始烹饪,厨房里飘出小龙虾的香味,收汁关火盛出来的时候,一盘色泽靓丽口味香嫩的爆炒小龙虾做好了。

自己亲手处理,吃得放心,儿子们和老公都特别爱吃,超有成就感。

修身养性,是在做事情中磨练出来的,尤其是面对繁琐的事情,沉下心一步步做,最后收获满满。

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