在韩剧中,我们经常看到男女主在家里的时候,
经常就直接捧起一个泡菜饭的大盆子,加点饭和泡菜,还有一些拌饭酱,
就开始直接拌起来吃了。
通常让人觉得食指大动,加上他们口中还会不停地说着“嗯真好吃哎!”
成功地吸引了我们的注意。
其实那些食物,跟我们换一个好看一些的大碗,拌泡面是一样的。
再加一点好吃的拌饭酱,就构成我们平时不得已吃的速食餐。
或者看到韩剧中一些精致的小菜,泡菜,也觉得特别地精美,有食欲。
但是多看几部韩剧就能发现,这些小菜换来换去也就那几样。
那么韩国人为什么那么爱吃泡菜呢?
一个字:穷。
还记得七八十年代的时候北方地区一到冬天就囤白菜吗?
一百斤两百斤的囤。。。
现在生活水平上升了,再也不用囤积白菜啦。
当然关于朝鲜韩国的白菜,一直到20世纪初为止,也是由中国山东引进的。
之前他们还吃着白萝卜和芜菁做的泡菜。
因为韩国的纬度高,种植水果蔬菜的面积又比较小,他们爱吃泡菜不是因为爱,
只是因为实在没得选了。
韩国的肉卖得特别的贵,
这可能也是大家现在吃韩式烤肉要用各种蔬菜把一小块肉包起来的原因之一。
一是因为各种蔬菜小菜包起来的烤肉口感丰富;二是因为肉贵,这样比较划算。
(想想中国的烤肉,烤串,都是直接大块大块的烤。)
在韩剧里就没有见过烤全羊。
因为各种原因朝鲜半岛上是特别冷的,
他们吃的水果依旧也只能是温室大棚里种植的香蕉。
而每到冬天,韩国人就爱去济州岛,因为这个地方温度会暖一些。
济州岛上的一个热门旅游项目就是参观温室大棚里的香蕉……
而其他水果只能依靠进口了。
嗯,我这里有一个疑问,为什么中国的一些超市里还存在很多香蕉打着“进口”的标签,
我们国家明明就不缺香蕉吃好吗。。。。。。几乎每个城市的地窖里都存满了香蕉。
话说回来,韩国在冬季是没有新鲜蔬菜可以吃的,
哪怕是朝鲜的王室也只能吃腌制的蔬菜。
其实在六七十年代,我国东三省地区也有很多靠泡菜腌菜为主要维生素来源的。
所以没有想象中的那么浪漫,韩国人爱吃泡菜,各种精致的小菜,
就是因为没有那么多的新鲜蔬菜可以供给。
大棚里的生菜也比较友好,可以搭配着各种小菜一起包裹着一点点的肉来吃,
看起来很美好的样子。
而韩国大街上的人穿着也不像韩剧中的那么好看优雅,大多都是比较普通的。
也没有那么多帅哥美女,街头上的看着真的很一般。
荧幕上出现的帅哥美女都是精挑细选出来的,就像我们拍偶像剧。
也是找颜值高,比较符合观众预期的明星来拍,
在电视剧中,
他们一般过着比我们想象中还要美好的生活。
只是在吃这方面,我们可能比电视剧中吃的要好……
因为我国电视剧中的餐饮一般都只是摆设,演员可能也不会真的吃。
永远忘不了《还珠格格》那一段野餐……
本文图片来自网络
文/编辑:小青蛙
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