
食材 :
面粉160g 去皮南瓜20g 猕猴桃1个
做法步骤 :
南瓜切薄片

放蒸锅蒸

蒸熟后,取出,压成泥

取一个猕猴桃,剥皮,压成泥

取100g、50g面粉,多的加南瓜泥,少的加猕猴桃泥,留10g干面粉备用

揉成两个光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒10分钟

南瓜面团擀成面皮

用模具按压,用力大点,后面好操作

扯着面皮边缘,一拉,就只留下爱心面片

筲箕里撒点干面粉

一个个摆整齐

猕猴桃面团一样的操作,摆好,放到太阳下晒

晒干的面片

装起来密封,随吃随取

成品图

烹饪小技巧 :
①猕猴桃尽量选软点的,方便压成泥②面尽量调干一些,不会粘住。
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