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生平第一次剖鱼

生平第一次剖鱼

作者: 空谷幽兰心 | 来源:发表于2022-03-05 15:47 被阅读0次

      生命的有趣在于它未知,你不知道惊喜与惊吓那个会先来,也不可预测明天会发生什么。有期待,有奇迹,有憧憬,有希望,所以生命才有意义。

      昨天在电商平台买了鱼,上面注明“鲜活黄鸭叫”,平时都是剖好送来的,可今天送来的却是有氧活水鱼,面对这鲜活到家的鱼,一则以喜,一则以忧,喜是因为确实新鲜,剖完直接下锅,想想就好吃。忧是因为实在没剖过鱼,只在菜市场看到鱼商剖鱼,那动作叫一个麻利,三四条鱼两分钟搞定。

送来的鲜活黄鸭叫

      既然已经送来了,怎么也要把它吃掉吧,难不成让几条小小的黄鸭叫挡住品尝美食的嘴?那就戴上手套,凭着记忆中鱼商的手法,也来一番剖鱼体验吧。

      先用菜刀把鱼嘴处压死,再使劲扯开鱼腮部分掏出内脏,可是这鱼太滑了,而且它还活蹦乱跳的,我一时真是无从下手,最后,直接用菜刀硬硬切下了鱼头部分,然后再剖开腮处,取出内脏。第一条鱼就搞了六七分钟才剖完,六条鱼,整整半个多小时才剖完。怕是真怕,剖完了觉得还行。

剖完的鱼

      我一边剖着鱼,一边自言自语道:这鱼儿要是会说话,一定会让我给它来点痛快的。儿子在一边做着心理指导:“妈妈,没事,鱼儿不像人,它没有思想,它只是单纯的觉得疼而已。”  好吧,不知道是什么给了我剖鱼的勇气,让一个四十多年没有宰鸡杀鱼的人动手的,也许电商平台给的勇气吧。

酸菜鱼

      不管怎样,这鱼还是被我新新鲜鲜下了锅,做出了一份美味爽口的酸菜鱼。

      记自己生平第一次剖鱼经历。

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