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因为忘记带驾驶证,所以,只能凭借身份证租了一辆电动车,然后,沿着洱海肆意开,有时候在洱海边看着蓝天和白云,有时候开着开着就去了某个村庄。
也正因为这样
我遇到了我认为最温暖的米线店
因为大理在下雨。
明明我们是想两个人去海舌公园看看夫妻树,骑着骑着,就下雨了,然后因为附近在修路,拐着拐着,就蒙圈了。
然后看到了一棵很大的树,应该是处于这个村子的正中间。因为树的后方,有个香火还不错的土地公。
四处望了望,想找地方避雨。然后看到了一家小商店的老板娘冲我们微笑,就往她那边过去了。
停好车,就想买点什么东西吧。忽然发现,老板娘在店的一角设了四张矮桌子和马扎,旁边有个小灶台。原来,还卖熟食。
然后我就来兴致了
不过,店里只有两种食物,米线和饵丝。
不过我觉得我被旁边的佐料也勾去魂魄。为什么呢?
大概就是,怎么这些搭配起来,颜色辣么好看。
正所谓,色香味俱全。
谁说颜色不吸引人?
小米椒,花椒油,辣椒油,蒜蓉,葱末。
啊,还有白菜条,应该是自己做的榨菜一类的,看到就有些心动,可惜没拍上去。
忘了说,还有当地人的炸酱。还是那种肉末做的酱,加在米线和饵丝里,再好吃不过了。
这些都是随便添加的。
不过我虽然很喜欢那炸酱,出于脸皮薄,也没好意思多舀。
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上面可以看到榨菜。好吃好吃。
比起来,我更喜欢这边的菜的口感。
我一直追着问老板是怎么做的。
只是回家后,我发现根本做不出来那种味道。
后来,我才醒悟。
离开了那种水那种环境和生在那种纯净空气下的蔬菜,我是无论如何也不可能在雾霾天气中的城市,还原出来吧。
想着,就多了一丝伤感。
大理的酸奶很好喝,走到哪,我都买一瓶。
几乎各种味道都喝了一遍。
最后总结下在大理的这五天,喝酸奶喝了200软妹币。我也很不好意思了。
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老板娘目送并且指路我们远去海舌公园。
我坐在老公摩托车后面,开始思考。
为什么这家小小的店铺的米线,都比我在家乡吃的什么阿香米线,鸡丁米线好吃那么多那么多。
后来我想,大概这就是,在人家的地盘吧。
只是,后来,再去大理古城吃一些所谓的百年老店。
我却失去了在那个村落吃到的美好感受。
也许是推荐人,推荐的店铺不好。
两个人吃了100多的过桥米线,却一起怀念避雨的时候吃到的,平凡的村落的老板娘的米线和饵丝
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我思考再三,也没思考出来
究竟是老板娘的米线温暖了还是满足了我的胃。
还是那一份份手工制作的榨菜给了那碗食物的一种仪式感?
对了,忘了说一句。
当我们两个吃完,继续坐在店里避雨的时候。来了四五个村民也来吃米线。
也许是这个村子相对来说,游客少一定。
于是,就有喜欢说话的人问我们从哪里来的,去哪里。特别积极给我们指路
他们的脸上洋溢着一种我说不出来的好客感
就好像那榨菜一样朴实,却是我们在我们的都市里复制不出来的。
安宁,平和,温暖。
是我吃到的,也是我感受到的。
而这些,都不是喧闹的米线店和霓虹灯下的都市能给的。
当然了,喝了这口汤。
我们还要继续旅行,前方还有美食等着我。
但是,但是,我好希望有一天,我可以带着我未来的孩子,把我今天去过的,吃过的,也带她或者他走一圈。
会实现吗?
会实现的,只在某一天。
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