图文均属原创
早晨，整个城市都被大雾覆盖了，能见度非常低，稍远一点的楼宇上只能看到星星点点的灯光，其他的几乎都看不清。
按照常规，正月十五过后，整个春节基本就结束了。而我之所以还会来写关于部分年味的美食，是因为过节时的美食太多了，还得再写几篇再收尾吧。
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这几道菜是我们家在除夕前一天吃的晚餐，记得那天孩子说想吃烧羊排，我大早上起来就去买了特别新鲜的羊排，担心只吃肉的话营养不均衡，还做了蔬菜搭配起来吃。
羊排里面放了浓浓的孜然粉、花椒粉和辣椒粉，最主要是还加了整颗香菜和一点柠檬汁味道绝对比外面饭店做的好吃的多，嘿嘿，对我的厨艺自恋一下。
凉拌了一道酸辣口味的猪肚丝，里面稍微放一点白糖，混合在香醋和辣椒都稍微多一点的汁水里，酸酸辣辣的香味后还有一种没法形容的口感，非常棒！
肘花和皮冻放在一起做了一个拼盘，鲜香的口味，也很好吃。
这道凉拌包菜丝是最不容易做的，看起来简单，但要做出可口的味道，是需要一点心思的。首先切丝的时候就要注意，要切成均匀的细丝，用清水先冲一下，然后放进开水锅里烫十秒钟左右迅速捞出来，再过一遍凉水，控干水份后，放入一点盐和稍多的白糖、香醋和芝麻辣椒油，快速拌匀即可。
一家人，几道美食，还有电视里正在播放的经典歌曲，一切都恰到好处，近乎完美，这样的日子，真美。
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