我们竹桃苑的群主断鹂老师，不仅是一位预防衰老的健康顾问，而且也是对健康减肥有独特研究的学者。近期，连续写了几篇有关减肥方面的科普文章，深受广大致力减肥者的欢迎。
对健康比较关注的我，也喜欢阅读这方面的通俗易懂的文章，甚至也尝试着从书本中所了解到的医学知识，来写这类养生保健方面的科普文章。毕竟，学以致用，终归是有益处的。
肥胖，给许多崇尚体态轻盈、身材匀称年轻人带来无尽的烦恼。因为，肥胖不仅影响体态美，让人走路显得那么笨拙、吃力，有一种上气不接下气的感觉，而且是高血压、冠心病、糖尿病等的携带者，是健康的隐形“杀手。”
其实，与肥胖不相上下，也成为人类健康的隐形“杀手”，甚至被人们称之为“定时炸弹”，就是血栓。
说到血栓，我们就会自然而然联想到猝死、中风、高血脂等，血栓就是这些疾病的“罪魁祸首”。因此，血栓应引起我们的重视。
血栓到底是什么东西呢？古人对此早有研究，如古书上所说：“血浊致百病，血净病自消。”其中，“血浊”就是现代医学中的血栓。
稍微有点医学常识的人都知道：从我们20岁开始，血液“垃圾”便开始在血管中沉积。
举个例子，自来水管用久了，会结垢、生锈，逐渐导致管道受阻，隔个几年，就要清理或者换水管。血管和自来水管的原理是一样的，但是血管没法更换，一旦堵塞，一生受罪！
血液中的“水垢”是指胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块。这相当于在人体安装了“不定时炸弹”，会让人们时刻处于危险之中。
血栓会伤害全身，比如：
血栓若堵在脑血管：
可发生脑梗，重者出现偏瘫、失语、昏迷，甚至猝死；
血栓若堵在冠状动脉：
可导致心绞痛、心肌梗死，严重者可发生心跳骤停；
血栓若堵在周围动脉血管：
会出现下肢间歇性跛行、疼痛，甚至因坏疽而截肢；
血栓若堵在小肠、肾脏等部位：
会引发肠坏死、肾栓塞等。
鉴于血栓对人体健康的危害，国医大师宋祚民老先生根据多年的临床实验，为全体追求健康的国民们定制了清血管菜。
这道菜，是国医大师宋祚民，92岁时在北京卫视的《养生堂》节目中透露，他讲自己体检的时候血管壁光滑如年轻人。而宋老的秘诀竟是常吃的一道家常菜——三七土豆炖牛肉！
这道菜配料、比重、制作、效用见下：
食材：土豆500克、牛肉500克、三七30克。
做法：把三七块敲碎，牛肉和土豆洗干净、切好。先将三七块和牛肉炖至八成熟，再加入土豆炖烂，稍加调味即可。
功效：这道菜具有补脾、活血益气、抗衰老、降血压、保护心脏等功效，经常食用还可以预防中风。一周可以吃三次。
其实，保养血管，饮食是非常重要的一环，很多血管病都是吃出来的。那么，除了以上这道菜，究竟还有哪些食物或饮品对血管有益呢？
下面，就向读者推荐常见的六大“血管卫士”
1.玉米：软化血管
玉米能健脾利湿、调中和胃。玉米中亚油酸含量较高，有助于脂肪和胆固醇的正常代谢；玉米含有大量纤维素，也能降低血液中胆固醇的浓度，软化血管，起到预防心血管疾病的作用。
2.洋葱：扩张血管
洋葱含有前列腺素，有扩张血管、降低血压、降低血脂的功能；含有类黄酮物质，和蒜一起吃，“疏通”血管的功效特别好。
3.燕麦：给血液“减肥”
燕麦不仅可以给脂肪减肥，还可以给血液“减肥”。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。
4.黑木耳：清洁血液
黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。
5.绿茶：保护血管
绿茶中的茶多酚是茶叶中的主要物质，可以防止微血管壁破裂出血，还可以降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。
6.花生：稀释血液
花生中含有活性很强的白藜芦醇，具有抗氧化和稀释血液的功效，能降低血小板聚集；而花生油脂中的不饱和脂肪酸，具有清理血管壁的作用，还能帮助软化血管、控制血压和血脂。
建议在日常生活中，保持生食适量的花生的习惯。这样，其活性很强的白藜芦醇，抗氧化和稀释粘稠血液的功效，较熟食更为显著。不过，切忌勿食过量，以免引起腹泻。
为了健康，除了减少肥胖之外，我们还要做好预防血栓的产生。请大家多多参照此文，来做好自己的保健养生吧。
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