2018.11.06  蚂蚁日记 ——《鸡蛋饼》

 

2018.11.06  蚂蚁日记 ——《鸡蛋饼》

      今天的天气从清早就开始阴着天，隔着窗望到外面都是漆黑一片，一般情况下我会差十几分不到六点起床，作为妈妈，我的责任就是给娃们六点半以前准备好早餐！

        昨晚的晚饭把馒头吃光了，又不想大早晨的起来蒸馒头，因为最近鼻炎犯了，身体一直不太舒服，所以昨晚吃完晚饭我就开始准备今早的早餐。最拿手的鸡蛋饼是最佳的不二之选，老妈给的自家种的胡萝卜，妞妞喜欢吃带胡萝卜丝的鸡蛋饼，而老公和儿子则喜欢吃传统的葱花鸡蛋饼。其实我们这个地方给鸡蛋饼叫“咸食”，鸡蛋饼是它的“雅名”吧！

     

2018.11.06  蚂蚁日记 ——《鸡蛋饼》

      我是个凡事都喜欢提前计划的人，所以昨晚就把鸡蛋饼的配料一应准备齐全，切了几颗大葱，擦了一根胡萝卜，提前把鸡蛋饼的面糊搅拌好，葱花沫两个鸡蛋，一些食盐，一些食用油，面粉和水，让它们充分的融合搅拌，准备做四个葱花鸡蛋饼，然后做四个加入胡萝卜丝的。

        穿好衣服，洗漱完毕，准备做饭，用电磁炉熬了一些玉米粥，原来老妈熬粥总是放一些碱，说是这样熬的粥香，后来知道碱这东西破坏维生素，所以不放了，我一般都会熬出粥油（就是玉米粥表面那层白白的东西）才肯关火，熬好了粥，开始做鸡蛋饼，鸡蛋饼这种东西，刚出锅最好吃，所以开始坐鸡蛋饼的时候顺便让孩子爸爸叫孩子们起床。

    儿子第一个起床，洗漱完毕开吃，用食盘放了一个鸡蛋饼，第一个吃的很快，可能好久不吃了吧，紧接着吃第二个，妞妞在弟弟吃完第一个才洗漱完毕，这丫头吃的是胡萝卜的，正好做完四个葱花的，第五个胡萝卜的刚好出锅，妞妞连吃了三个，儿子也吃了三个，八个鸡蛋饼我跟老公每人只吃了一个。

     

2018.11.06  蚂蚁日记 ——《鸡蛋饼》

        作为妈妈没有比看着孩子大块朵颐更幸福得了，这也是全天下所有母亲最最朴实的心愿吧，昨晚小妹在微信群说，发现老爸老妈真的老了，为了摘几个柿子，居然把小电锯用上了，最后还是小妹帮他们摘了。我不奢望我的孩子们出人头地，光耀门楣，我只希望他们凭着自己的能力能够在这个社会上立足！安身立命之外平安健康就是最大的福气！（请不要教导我说没有远大理想，因为我知道：“理想的丰满和现实的骨感”）今天中午还跟我家妞讨论长寿这个话题呢，我的观点是：健康的身体加上强大的内心，这才是长寿的秘诀！