路边的蘑菇

白水带山脚的夜晚真热闹，几乎是每百步就有一歌手，不同歌声此起彼伏，盖过了蝉鸣，也也许是秋天来了，这蝉叫得越发衰弱了。

不过，幸亏这路边有趣的事太多，可以让人忽略了歌声。细看之下，发现树干上还爬着一些手指长短，有小手指粗的鼻涕虫。听说往软体动物洒上盐便能让它化成水，有点好奇，心里盘算着明天晚上要带瓶盐来试一试。

还发现了路边的树杆上竟然长出了很多不同种类的菇。

样子也好看，不过，大概率是不能吃的。因为一看到它们就会想起一首歌:

“红伞伞

白杆杆

吃完一起躺板板”

吓人。

在云南，每逢菌子上市时节，便常传出吃菌中毒的消息。

菌子中毒后，除了会又拉又吐的胃肠炎表现之外，还会有精神兴奋，精神错乱或者精神抑制等症状，先会出现头昏，恶心，呕吐，然后有烦躁，幻听，幻觉等怪异的行为。

具体来说，就是云南人吃菌子中毒之后，能看到五颜六色的七彩世界；小人、水母、圣诞老人、龙、火柴人在面前蹦跶；有人的身上开大红花，头顶的灯会放烟花，睡床变草地，还有兔子在上蹦迪，而且还能在沙发上划船......

具体到吃菌中毒的症状，吃常见的“见手青” 就会看见“小人”四处游走…… 搞得有些人看了之后便有吃吃见手青，见见“小人”的冲动。

据说，云南人坚信:毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒。

还有说在香油里加一点猪油，把大蒜切片，再加上云南独有的皱皮青辣椒调味大火爆炒，把菌子做熟，认为这样就不会中毒。

菌子美味，就算是明知有中毒的危险也挡不住云南人拼命吃菌的热情。

也是，世间常理，“拼死吃河豚”，吃好的东西，总得冒险。

九月份的广东，也可以自己种蘑菇。只要买个菌包回家，就连小朋友也能独立完成这个种植过程。

妹妹自从看了上年7月的《博物》杂志里面关于蘑菇的科普后，便有了在家里培植蘑菇的想法。

家庭种植蘑菇其实没有难度，可以点文下面的介绍，挑好品种后，就能把菌包买回来。

买回来后，在菌包上方剪开口子，建议开得大一点，这是让蘑菇有地方发芽，我们之前没经验，只划了几个十字刀口，结果有的芽就没冒出来。

在菌包下方包上湿毛巾，保持毛巾湿润就可以。

一般温度合适的话，蘑菇隔天就会发芽了，发芽之后，就要一天往蘑菇上喷水，多喷几次水就行了。这个时候的蘑菇生长得很快，几天后就能收获了。

不用担心在广东的气温太高会发不了芽，我在江门，日均32度以上，蘑菇依然是长得好好的。

菌包收获了一次之后，还能发第二次菇的，不过数量会比第一次少。

以下是我家菌包的生长过程记录。最后一张是第二次发芽的。当时发完一次后以为没有用了，就丢在阳台上，没想到过了一个星期，就又发了芽出来。

小朋友最适合养植这个蘑菇了，整个过程简单不复杂，小朋友完全可以自己动手全程参与，自己独立完成。关键是肯定能有收获，那实在是让人太有成就感了。

无戒学堂日更第198天