由“俭”入“简”
文/石岩磊
昨天看到网友的一篇文章，说她近期制定了减肥计划：不吃主食，一日两餐，并加大活动量，可半个月下来体重不降反增，究其原因还是没管住嘴，怕家人过生日剩的蛋糕变质，赶紧三下五除二地打扫了战场，舍不得扔掉小孙子啃过一口的炸鸡腿，又风卷残云般地消灭了。她最后总结出的失败教训是：美食的诱惑大于自律。我在文后留言说：减肥止于节俭。
我讲的自然是玩笑话，可网友的勤俭在大部分的家庭中能觅到踪迹，尤其是上世纪的困难时期，“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”不仅传为了歌谣，也成了老一辈人记忆里刻骨铭心的痛。眼下，面对日益严峻的外部国际环境，政府提出节约粮食的号召，既是迫不得已的大势所趋，也是我们民族传统美德的继承与发扬。古诗有云：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我对此就深有体会。
虽说父母害怕耽误我的学习，很少让自己干农活，但在假期还是会偶尔下地帮忙，切身体验到脸朝黄土背朝天的不易，而最令我头疼的有两件事，一是推小车，二是给玉米施肥。老家的独轮车应用很普遍，用它可以送种子和农家肥，也可以装麦秸与豆杆，有时还能运土填坑，但我总是驾驭不好它，推起来歪歪扭扭地不走直道，经常一不小心就翻到沟里，引得周围的村民哄堂大笑。
而盛夏时节给玉米撒肥料更是一种折磨，高过人头的棒子丛里密不透风，人们仍要穿长衣长裤，因为看似柔弱的叶子边缘有许多细小的锯齿，像利刃一样可划破皮肤，遇到淌下的汗水便似刀割般地疼，每次钻出庄稼地，我的脸颊都会肿成大红苹果。于是对朱子家训中的“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”感触颇深，并且随着年龄的增长我越来越惜物。
剩菜剩饭不会轻易倒掉，盖上保鲜膜放到冰箱里，第二天加热后继续吃，破损的纸袋也要先取下提绳再丟弃，瓜果蔬菜更是根据每日的消耗量计划着采购。节省已不是费尽心思的刻意为之，而是在下意识中形成的习惯，更大的变化还在于头脑里少了对物质的贪念，不再奢望能开豪车，不再祈盼可住别墅，也不再垂涎山珍海味，安步当车自有漫赏花草之乐，紧凑居所满含温馨舒适之气，白菜豆腐足以填充口舌之享，节俭的“俭”字便慢慢幻化为简单的“简”。
思想里的简约或许比身体上的减肥重要得多，简朴是历经沧桑后的达观，是深谙稼穑艰难的持重，是对所有辛勤付出的尊崇，更是超越形制之上的自律，看重了一粒米一根菜，即会看淡浮世奢华，便会愈加珍惜眼前的每寸光阴。所以我给这位朋友的劝告是，只要能天天高兴时时安康，即使心宽体胖又有何妨？
2020.9.13
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