那天去陶庄古镇看到一农村老伯在河中趟螺蛳，牵起一网网带河泥的螺蛳，让我想起了小时候许多螺蛳的往事。
小时候家里穷，平时父母亲买不起鱼和肉等荤菜，只有到年夜头才能吃到。倒是螺蛳是灶头上的常客，几乎从阳春三月吃到秋霜起。那时村上人喜称螺蛳为罐头里笃肉，就是把螺蛳壳比作罐子。村上还有一句俗语：“清明螺蛳赛过鹅”，说的是清明时节的螺蛳肉最肥嫩，像鹅肉一样肥美无比。
清明时节，大地披上着新绿，麦苖返青，河边的杨柳已吐出鹅黄般的新芽，随风轻扬，步檐口燕子呢喃细语，一派春意盎然的景象。小河中一群鸭子自由自在嬉戏，宁静的河浜腾起一片水花，漾开层层涟漪。
此时乡下还是农闲的时候，大姐说:“走，我伲去趟螺蛳。” 大姐拿着 父亲做的趟网。趟网用一根长长的竹竿，根部绑上一张连着篾片的鱼网，网口成三角形做成的。我拎着竹篮，跟着大姐来到了门前的小河浜。大姐把用力把趟网 沿着河底向前趟，然后拖到岸边，网里全黑色的河泥拌着螺蛳。
大姐把网里的东西倒在岸边，我在地上捡螺蛳。有时趟网里还有小鱼小虾，真是惊喜。一个大半天，可以趟一竹篮螺蛳。小的螺蛳和小鱼小虾，喂给养的鸭子吃，生出来蛋都是红心蛋，腌的咸鸭蛋肥得流油。
趟回来的螺蛳放在木盆里用河水养上几天，这样就干净多了。父亲用剪刀剪掉螺蛳屁股，就可以炒来吃了。
（未完续待）
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