小王回来这么久,一想,还没给他炸鱼吃呢!于是,把冷冻里处理好的带鱼拿出来解冻。炸鱼,安排上!
带鱼,我还是喜欢干炸。解冻后,就加一点点盐,撒几粒花椒就好。腌一会儿,入味,撒上干面粉颠颠,均匀了就可以下油锅了。省事儿!
都说油炸食品不健康,可还是油炸食品香啊!不是说了嘛,健康的食品都不好吃,好吃的,一定不怎么健康。又不是整天吃,我劝自己。我妈妈的味道,就是炸肉炸鱼炸盒子,小王他妈妈还好一点,她不炸盒子。
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来来来,香酥炸鱼来一盘!我尝了两块,其余的,都小王造了(说了留下几块晚上给爸尝尝,可他爸只吃了一块,尝尝咸淡),你说他到底多爱吃炸鱼吧!
闺蜜送的自己种的茄子,细细长长的,还弯弯曲曲,超市可买不到这样的,看着很嫩,一定好吃。
那天,跟飞飞学了一道新菜:蒲烧茄子。对于超级爱吃茄子的我,一定不能错过哦!来来来,今天加个新菜!
茄子上锅蒸,七八分钟的样子就熟了。然后热锅放油,把茄子一分为二,放锅里慢火煎至金黄。当然,理论上是这么说,可事实证明,蒸过的茄子,想煎至金黄那是有多难?这都不重要!
趁机调个蒲烧汁:老抽(一定要少放),生抽,蚝油,蜂蜜,白芝麻,调至均匀,看看这色泽就想象出美味哦!
茄子煎好,把蒲烧汁浇上,快火收汁至粘稠,好啦!画蛇添足如我,又自作主张拍了两瓣蒜出锅前加上,虽不正宗,可同样美味哦!
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卖相不咋地,可味道杠杠滴!我告诉小王,这是一道新菜,叫蒲烧茄子,要用到蒲烧汁……没等我说完,小朋友说,蒲烧汁我知道,蒲烧鳗鱼!嘿,还会抢答了!话说,为娘我差点忘了,这可是个资深美食爱好者(吃货)呀,平时最爱的美食视频没白看,开卷有益呀!
我最爱的贝贝南瓜,蒸上一个。蒸好一尝,又甜又糯,真好吃!劝着小王吃一块,哪怕就一块也好呀!可我们小王很奇怪,他从小不喜欢这种根茎类食物,尤其是面的,比如南瓜,地瓜,芋头,山药都不吃,也是愁人。掰一块,硬放他嘴里让他尝尝,抿着嘴吃了一口,很为难的样子。看来是真的不爱吃呀,不难为你啦,我自己吃。
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同样不爱吃的,还有玉米。煮玉米,可是我的最爱,和南瓜一锅出,又甜又糯,多好!玉米,不光他不吃,他爸也不吃,这点上爷俩一模一样,所以不管啥时候都是我一个人在享用。
主食,小王就是我做的粘豆包,我就是玉米南瓜了。粘豆包小王同学很满意,是他喜欢的味道。那么,他妈妈也很满意。
吃饱了,发图片馋馋上班的王先生。老先生回复:看起来真香,给我留点儿!我毫不留情地回复:不好意思,全部光盘!哈哈,这么好吃的午餐,怎么留得下?
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