这个降温的天,刚好院里的花椒都成熟了,又恰巧是长假,正好收获!也是赶上秋收的大节!
冷是真冷,单层牛仔裤都挡不住早晨的冷,太阳倒是慢慢升起来了,晒在身上暖暖的,背阴的地方仍有侵入骨头的寒气!
既如此,那便从太阳最先照到地方——房顶开始,从上到下剪吧!
这活并不轻松,众所周知,花椒好闻好吃,可满身的刺,一个不注意就能把手指、脑袋扎个小洞。眼神不好点,一手抓上去,那酸爽真是透透的,摘下手套一看,果然,一个鲜红的血珠子顿时出现!到这并不算完,这只是一个粗加工,从树上大致剪下来后,摊在地上才开始第二轮细加工,把花椒从大枝子上一个个慢慢剪下来,轻轻擦去浮土,露出来本来棕红或鲜红的果皮。才能进行第三步,也是保持“大红袍”红的关键,找一处能让太阳一直晒着又能通风的地方,把花椒一粒粒均匀铺平,才开始漫长的晾晒。
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