给女儿做的一碗靓汤

给女儿做的一碗靓汤

女儿不喜欢吃太油腻的东西，这几天每天吃的菜里都有肉肉，女儿下午跟我说想吃酸辣白菜，我说好啊，这个简单，想吃妈给你做。

晚饭我做好了花卷，蒸到锅里，然后洗白菜，然后切好，告诉女儿蒸锅四周冒热气以后，定时8分钟，然后关火。（我用的中式皇后锅蒸馒头包子特别快）我准备去超市买醪糟，小红枣，鸡蛋等食材。我寻思着孩子吃酸辣白菜，应该再配一个汤，什么汤呢？喝点醪糟吧，酸酸甜甜的，还开胃，去油腻。临走我嘱咐女儿剥两三个小金桔。

在楼下超市买了东西回来，花卷也蒸好了，女儿也早已经关火，小桔子也剥好放在了案上。我安排女儿把新买的醪糟打开，我打开锅拾出来一些花卷，留几个在锅里，够我们晚饭吃的。然后把昨天在家老妈给拿的鸡肉酥肉放了几小块，开火让它再热一会。这边大炒锅里开始炒酸辣白菜，不一会儿，小酥肉也好了，酸辣白菜也炒好了。

我开始做醪糟汤，先给皇后锅小煎锅里倒适量的水，等水开后，把醪糟舀了几勺放进去，然后放点白糖，下小红枣，略煮一会儿，和了一点水淀粉倒进去，然后将鸡蛋液顺着锅边转圈的一点一点倒进去，再放泡好的枸杞子，小金桔，汤做好了，颜色非常漂亮，我跟女儿说，你看这汤漂亮吧，看着都很有食欲。喝一口真的很好喝！而且这样搭配含有丰富的VC，营养丰富。

这一餐酸的，辣的，咸的，甜的都有。酸辣白菜很辣，幸好有这个汤，中合了辣，汤很快就被喝完了。今天做的这个很成功，下次回家再做一下给家人喝，清清爽爽，酸酸甜甜好味道。吃多了大鱼大肉，换个口味，是个不错的选择！