(图片来源于网络)
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在买完所有食材后,柚子带小余来到了一只橘猫“扎营”的地方。
已经有一个星期没有来看它了,不晓得在湿哒哒的天气里,猫窝变成什么样了。
“好胖!”这是小余见到橘猫的第一反应,然后蹲下来试探性地伸手过去。“我以前怎么没发现这里有只猫呢,还胖得这么可爱。”
“是那边卖青菜的老板养的。”柚子也跟着弯下腰,用手摸了摸橘猫的脑门儿。
感觉比上次看它时胖了些,但粘人的性子还是一如既往。
橘猫的主人很细心,地面潮湿便用木板垫高它的窝,让猫身保持着干爽的状态。
回到住所后,小余来柚子家帮忙在厨房里打下手,两人决定用最保守的方式来食用香椿,那就是切碎伴在鸡蛋里,做成煎蛋饼。
“先过一次水怎样?”柚子把洗干净的香椿,端给在旁边切葱的小余看。
“嗯嗯,这样味道应该会收敛变得温和些。”
柚子往锅里倒入了清水,等到煮沸后,将香椿整棵整棵地放进去,然后盖上锅盖焖煮一下。
“我前几日做了些蜂蜜柠檬,待会冲一杯给你尝尝。”
“不好喝就不用麻烦了。”小余说话的时候眼睛也没有离开砧板,手上的葱被她切得非常细。其实她切什么菜都是以最小面积下手。
“不会让你失望的,请放心品尝。”柚子笑了笑说,然后转身揭盖想看看里面的香椿,但就在起盖的那一刻,一股呛鼻的热气扑面而来。
“什么味?好奇怪……”小余也闻到了,她马上望向柚子问。“煮熟的香椿味道该不会就是这样的吧?”
“应该是了,不过过完水后可能没这么浓烈。”
柚子没有被揭盖后的气味击退堂鼓,继续把香椿捞起来冲了下冷水,然后放到砧板上切碎。小余则退到一旁看着。
打了两个鸡蛋,放入香椿碎和盐搅拌均匀,在平底锅里热油,然后慢慢地倒入铺满。
“可以翻面了。”小余对柚子说。
“有点紧张……”
“紧张什么?怕不好吃?”
“不是,怕把蛋饼翻破,技术不够呢。”柚子用锅铲小心翼翼地揭起蛋饼,在她下厨至今,从未成功将一块蛋饼完美翻转过来。
“没关系,坏掉就坏掉,反正都是要吃下肚子的,要这么好看干嘛呢。”
得到小余的支持后,柚子加快了动作,果不其然,蛋饼被弄成了好几块。不过两人的注意力很快转移到了它传出来的味道上。
感觉还不错。
出锅后,等不及把它端到餐桌上,二人就在厨房里吃了起来。
“怎么样?”柚子问先吃的小余。
小余摆出了一言难尽的表情回答:“这种感觉……只可意会不可以言传,你还是自个尝一下吧。”
柚子看她没有喜出望外的模样,就大概猜到味道如何了,但还是夹了一块蛋饼放进嘴里细细咀嚼。
只能说这味道很新奇,没有尝过的确实很难描述出来。柚子此时也不知道用什么词语来概述了,但能确定的是,她不会再来第二口。
两人默契地放下筷子,无言对视笑了笑。
“我觉得挺好吃的,当时也是用它来做煎蛋。”同事玥玥扶了一下眼镜说。“不过,它跟香菜一样吧,喜欢的就会很喜欢,不喜欢的话就真的接受不了。”
柚子重重地点了点头表示认同,二者都是很有个性的食物。
“哇~柚子,你家里是有矿吗?居然吃香椿!”
在柚子说完第一次吃香椿的感受后,同事芝晴坐在位置上,闲悠悠地端着杯子望着柚子打趣道。
“什么意思?”不明所以的另外一个同事问。
“听闻香椿很贵呢,所以问柚子是不是家里有矿,能买来吃。”
柚子知道芝晴是在开玩笑,不过也顺着她的话回了句:“是呀,我家有矿……泉水瓶。”
说完后,大家都开怀地笑了起来。
——THE END——
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