炒菜

文/甘琳

十八般武艺，样样是好戏。说起我的拿手好戏，那当然是炒菜了。

我的妈妈以前是卖早餐的，我的爸爸是做炒菜的，我的姑姑是开炸鸡店的，在他们的培养下，我小小年纪就炒的一手好菜，比如包子、番茄炒鸡蛋、鱼香肉丝等等，还有我的拿手好菜糖醋排骨。

可炒菜也不容易，不是随便炒炒一学就会的。刚开始的时候，一道菜得失败好几次才能做出来，不是把菜炒糊了，就是盐放多了，何况我也是从这样一路走过来的。

记得有一次过年，爸爸摆了一大桌酒席，我心想，终于可以展示展示我的拿手好戏了，我准备给他们露一首我的拿手好菜。

我自信满满地朝厨房走去，拿起刀熟练地切起了菜。一旁的人对我发出声声赞叹，说我刀工好。我心里乐开了花，那咚咚的切菜声就像是一段优美的旋律，预示着我的成功。

开始炒菜了。我一手拿着锅柄，一手拿着锅铲，一个劲将排骨倒入锅中，再放入我的私人秘制调料，排骨们个个身上洒满了酱汁，穿上了红色的衣裳，香味顿时充满了整个厨房，那排骨看着是色香味俱全。

我一遍又一遍翻炒着，摆出一副大师模样，一旁的人又忍不住鼓起了掌，我感到骄傲极了。刚准备来个颠勺耍帅，结果手一滑，哐当一声，锅子翻了。我看看地上的菜，再看看一旁的人，不知所措地尴尬地笑了笑，心想：哎，看来好戏演砸了。

这次失败的经验告诉我，人还是不能太骄傲，不然你很可能成为第二个我。