山中初雪
说明：本提要或相关文章所写内容，皆属上世纪八十年代末、九十年代初黔西北山区的往事。希望通过写作这些文字，能够在与人分享的同时，对“我是谁”“我从哪里来”“我要到哪里去”等问题得到进一步的认识。
01 杀年猪
杀年猪从每年冬月末、腊月初开始，以此拉开了整个过年的帷幕。（具体详见本人简书前一篇文章）
02 熏肉与烤火
由于一头年猪要吃一年，所以需将它腌过，再放在柴火上风干、熏干、烤干，做成腊肉。在此过程中，我们一家人和一些几个邻居，一起围坐在火堆边拉家常、摆龙门阵、烧洋芋吃，共享那冰雪冬日里的富足与闲适。
03 推磨
每年年底，我们家都要请一个石匠来修磨，然后每天出动三四个人一起推磨，磨上好几百斤包谷面，一直吃到正月、二月、甚至三月。
04 舂碓
主要是舂稻谷、舂高粱、舂小米、舂粑粑等。那些有节律的“咚刚啷”“咚刚啷”舂碓声会连续响起一个月左右。在那时，小孩子们偶尔还能获准踩在碓的尾巴上帮着压压重量。
05 接人过年
主要是接长一辈的老人来过年，有时还是去将他/她背过来；当然，嫁出去的女儿们偶尔也在被接之列。接了人来过年，大家都会聊得更多，每天的伙食也大有改善，因此家里总是会增加更多的热闹与乐趣。
06 蒸黄粑
早在农历七八月，就要在打包谷时收集好包谷壳，然后到年底再用来包粑粑。在包粑粑的时候，先是打好包谷面，撒上糯米粒，再一个一个地包好，最后放在一个大甑子里面或者大铁锅里面蒸一晚上，第二天一早起来，就可以吃到清香四溢、甜韧可口的黄粑了。
07 炖猪肉
主要是炖猪头、炖猪腿、炖猪肚等。那时，妈妈一般都是洗净一个大瓦煲，然后放肉进去，再架在柴火或煤火上炖，一炖就就是几个小时以上。炖好后，捞出来放好，可连续吃一周左右，很过瘾！
08 吃年夜饭
按照习俗，我们家的年夜饭总是会吃得很晚，而且还要多番供了神、祖、鬼等后才能吃。至于红包和压岁钱（还有后来的中秋月饼）等事，我们家当时是不兴这个的，以至于我后来很长一段时间都以为这只是外面的新潮与时髦呢。另一件让我印象深刻的事是，某年大年三十，刚好属于赶集，我便和堂兄去到街上，然后每人花了一块钱，在那个最大的电影院看了一场恐怖电影，名字叫做：《夜走鬼城》！
09 包疙瘩
其实就是包饺子，但那里的人们都叫做包疙瘩。疙瘩皮主要是用糯米面做的，馅则有白糖、红糖、玫瑰糖、猪肉等不同种类。而在那种姐夫们与小姨子们的开玩笑整人中，还有人会在馅里包一坨盐巴、一个猪奶头、或者一块大肥肉！是啊，既娶了人家的女儿，可就要当得起那些大嫂和小姨子们的玩耍了！另外，对我来说，我其实一直都觉得那些疙瘩太腻了，因此每次吃完后，都要喝很多水，或者再热点香喷喷的猪肉炒米饭中和一下。
10 放火炮
所谓的火炮，也就是鞭炮。从大年三十开始，一直到正月初七，我们家每天都会放一次或几次。而小孩子们最喜欢的，还是去拣那些掉落下来没炸开的火炮，再自行点火放了。记得有一次，我竟然左手拿着鞭炮，右手就去点火，结果是把我的手震得麻麻的，要多尴尬有多尴尬。
11 唱山歌
正月初一以后，青年男女们都会齐齐出动，大家三三两两地约着，一起去到附近的那些山头或者其他的知名山头，在那里唱山歌，或者听别人唱山歌。我在小的时候，就抄录过几十首山歌，想着大一点了也去好好唱唱，可惜后来不知是丢了还是毁了，未能如愿。当然，我们有时去唱歌听歌、去看帅哥美女、或者去看他们用山歌互诉心曲、互开玩笑，这些倒还在其次，主要的还是想去看人打架，每年都会有那么几次，性与暴力的对人的吸引，由此亦可见一斑。
12 拜大年
这里主要讲的是有婚约关系的那种拜年。
当某个男青年（或男少年）和某个女孩家有婚约关系，特别是当年就要嫁娶时，男方家就要去女方家拜大年。
拜大年时，准备的年物包括几十条肋骨（有时自己家杀的一头年猪不够，就要向别人家买一些），外加几十瓶瓶子酒，然后男方家的几个人背着，由女方家派人带上，一家一家地、有时是跨村跨乡地，去到女方的亲戚家逐家拜一下。
但那些收到拜年礼物的，也需要回礼。这些礼包括一条毛巾、一双袜子、一双布鞋等，所以有时会见那位男青年（或男少年）带回若干毛巾、袜子、鞋子的盛况，用一年都用不完。
当然，比这些礼物更珍贵的，要算绣上文字的袜垫垫，比如“花好月圆”啦、“幸福”啦等等了，而那未来的媳妇，更是一定要送这样的袜垫垫的。但这些婚事后来都怎样了呢？大概到八十年代末、九十年代初以后，就越来越少成功的了吧，所以近年来这样的拜年已经几乎见不到了。
但那时，我其实是很想要那样一双绣着字、绣着含蓄情话的袜垫垫，进而很想要那么一个待字闺中的美丽姑娘做我媳妇的。可惜当我长大一点后，这些习俗就没有了，那些美丽的姑娘们也大都出去读书或者进厂打工了。时已逝，年虽还在，梦却难再了，——这可真是另一种生不逢时啊！哈哈！
#羽西X简书 红蕴新生#
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