【九洲芳文】两口大水缸

作者: 小葵嗳嗳 | 来源:发表于2020-11-02 22:03 被阅读0次

    曾经的热闹小村,如今处处清冷萧瑟。我家从前的宅基地,在岁月的肆虐下,也早已一片荒芜。唯独曾经陪伴着我们长大的那两口大水缸,却还在那里,瘫睡在杂草丛生的废墟里。

    缸里面还有一些未被风干的,不知累积了多少年月的雨水,颜色都已发黑,里面还布满了青苔。蜘蛛,似乎在这里找到了它的天堂,在缸口上,拉开了一层层的天罗地网。


    时间的漩涡,像阵微风刮过,无声无息地卷残了多少人事人非。唯独那两口大水缸还铿锵挺立,只因,它还有很多故事要诉说。

    虽然缸里已经散尽了曾经的生活气息,可怎么也散不掉曾经的美好回忆……

    小时候,我们家厨房里的老灶台旁,有一个大大的木框架,左右各架着一口大缸。左边的缸里用来接着我们一家人的生活用水,水则是从山泉眼里引过来的。右边则是馊水缸,挨近灶台这边,用来装各种洗锅洗碗的油盐水和淘米水。各种瓜果皮,还有各种剩饭剩菜,各种猪能吃的东西,一点都不浪费地一股脑儿全倒在这缸里。

    用这缸里面的馊水煮猪食也很“营养”,我妈总会从乡野间砍来各种猪草,混着这馊水缸里的“营养品”一起煮。也有时候,从自家土地里砍来红薯叶掺点大米煮,也有掺红薯煮的。猪食煮熟了,锅里的水份也干了,盛起来倒在猪食桶里,然后再舀上几瓢缸里的馊水,再掺点谷糠,搅拌均匀了再倒入猪食槽里。

    一日三餐的,风雨无阻。猪栏里的猪,看到我妈提着桶子过去,举着两只“前脚”拼命地往墙外面蹭,总是一副迫不及待的样子。我妈把猪食倒进去,它们围着猪槽,发出一阵阵“哒哒哒”的声音,吃得津津有味,不一会儿,便瞧见了槽底。

    我妈很会养猪,给猪吃的食,总这样各种搭配着。我家每年杀年猪,总能杀出一二百斤的肉。腌好了,够吃一整年。


    这个缸,还有一个好用处,就是可以磨刀,简单又方便,而且随时可用。

    每次,我妈拿着老菜刀在灶台切菜,嫌弃菜刀不锋利的时候,拿着菜刀就在水缸边“咔咔咔、呲呲呲”的死劲磨着。这个声音响彻了整个厨房,甚至走在家门前马路上的人都能听得真切。吃水缸的缸沿干净,磨完,不用洗刀,我妈直接操着刀,又继续在案板上奏响一曲生活的乐章……

    有时候,我妈也会用这个磨刀声来吓唬不听话的孩子。我和妹妹吵架、打架了、或者其它的顽皮,我妈手头正忙着,没时间跑过去收拾我们,就在厨房那里使劲地磨着刀,然后恐吓着我们:“单儿,妹儿,听到了冒,再不听话,等我两刀拍死你们……”

    听着她一声声的叫喊,再配合着她越磨越快,越磨越大声的像催命符一样的刀声,真有种“磨刀霍霍向猪羊”的感觉。我们听着,还真是有点害怕的,只得小声地在屋子里的另一边,闹点总不惊动她的动静。

    水缸带给我们最大的幸福,就是它里面装着的沁甜的山泉水。用它煮米饭,不知道为什么就是这么香。掺着山泉水,在柴火锅里焖出来的米饭,饭还没熟,香气已经弥漫了满屋。饭焖好了,锅底还总会结着一层金黄的锅巴。


    每次,我们总是等不及地看着我妈把锅里的米饭先盛起来,然后再把锅巴铲起来。滚烫滚烫的锅巴,我们等不及洗手,就抓一块在手里,烫得左手换右手。塞进了嘴里,都还烫得不得了。我们张着嘴巴、缩着脖子、耸着肩、在灶台边团团转,直发出“喔喔喔”的一阵阵喊声。嚼得锅巴嘎嘣脆,味道真是好极了。

    有时候,我妈直接在锅里给我们揉饭团,揉紧了的饭团很有嚼劲,很香软,如锅巴一样好吃。这些一路陪伴着我们长大的天然美食所带给我们的幸福感、满足感、是现在那些超市里,即使包装得五颜六色、琳琅满目、或者掺杂着各种调味品的美食,总都没法比得上的。

    缸里的水可以直接喝,还很好喝。通过一根细长的水管,刚从山涧里引过来,还有些冰冰的。夏天,买个西瓜,把外面洗干净了,就泡在缸里面,泡上几个小时,也能有那么一点冰镇的效果。


    我们在外面玩得疯时,口渴了,总会凑到缸边,拿起大水瓢,扎进水缸,两手捧着满满的一大瓢水,“咕噜咕噜”地总要喝个痛快。喉结那里上下鼓动,发出一声声急促的喝水声。喝完,用衣袖一拂湿答答的下巴,总还要嬉笑着先喘口气儿。

    有时候,我在喝着,还没喝够呢,我妹妹就急不可耐地抢过去。又接着像我一样地喝,她喝完又再递给姐姐喝,还有其他的玩伴喝。

    那么一大瓢水,就像接力赛一样的,你喝了他喝,一个递一个。反正谁也不嫌谁脏,都喝个够了,把瓢往缸里一甩,一窝蜂地又跑出去撒欢儿。


    就是那两口大水缸,即使我们都离开村子了,它们还坚守在那里,静静地躺在废墟里。似乎,满怀感伤地追忆着过去,也在那里唤着曾经的我们都再回去。

    如今,我们的生活无比的富有,精神却又是无比的匮乏了。很多曾经如此珍贵的东西,都只能尘封在美好的回忆里,也盛放在那两口大水缸里……

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