你知道的,不是所有隔天的剩饭都成为昨日黄花不新鲜,一盘卖相好看的蛋炒饭是米饭粒粒分明,鸡蛋金灿灿筷子夹起来不黏糊,这些肉眼可见的晶莹剔透饭粒都必须要隔天的剩饭才能炒出来的。闺密冷女神说要想做出粒粒粘蛋的米饭,那就要先下饭炒散然后直接打鸡蛋快速炒散米饭就能粒粒沾蛋,如果不喜欢吃白米饭那就加点家用酱油,不加味精、盐最后成锅时加点陈醋调味,那味道啧啧啧。
一碗蛋炒饭有的时候真的可以慰藉你孤独的心,找部下饭剧看,不知不觉中饭已经见底了,心里的孤独也被填埋了一半。
朋友圈有位实习时认识的小姐姐晒了一盘青椒炒肉说,对面住着一对小情侣,女的特矮特胖但是特贤惠,每天给她男朋友做各种好吃的,比如今天这盘青椒炒肉就是刚刚出炉的。总觉得他们应该是真爱,男的每天下班回来跟女的絮絮叨叨闲聊很多公司里的事情…生活本就是酱紫吧?没有那么多轰轰烈烈,更多的是两个人的小日子,因为这对小情侣所以对结婚多了那么点向往…
也许可以来点神转折,小姐姐跟我说时一脸向往,但是我不忍心打破她的憧憬,就在刚才我目睹了那个男的揉着一个清纯可爱的女孩子从电影院有说有笑的出来,我既不忍心打破小姐姐对婚姻的向往,更不忍心去戳破那个生活在别人朋友圈里自以为很幸福的胖姑娘。
你知道的,炒青椒时加点糖进去,出锅后青椒吃起来会很清脆!冷女神做青椒炒肉的秘诀是肉要加糖,加醋,加酱油,一点点加饭酒,混着地瓜粉然后腌制最后和青椒一起炒,入口好吃到爆!做一道菜肴最先取悦的本应该就是自己,你次序乱了人生也许就天差地别了,这不是夸张,爱信不信随你。
山亭夜宴说过, 恋爱如同美食,不为填饱空虚,更可治愈心灵。
我喜欢煮米粉的时候放点生笋进去,那米粉汤入口鲜美,流到喉咙更是无比酸爽啊!说到这个我就想起了曾经在鬼故事分享会上,认识的一个男生他也是同道之人好这口生笋米粉汤,那个男生我后来叫他神奇晓东。当时他听完我说的鬼故事,空房间里数人头后心有余悸的说,他小的时候老家背后是大山,村里有很多同龄人大家会一起去山里玩,一群孩子里面总会有弱势人员存在,这个不变的法则在成年人世界里依旧恒定不变。几个小孩里面有个家住在山里的,成为了他们经常欺负的对象。某天他们几个约好晚上都穿白上衣,黑裤子,头戴黑色的塑料袋去那个孩子家附近游荡打算吓唬他。后来的事情有点戏剧性了,来到那个孩子家附近,他们中间有人忽然惊呼说了怎么感觉多了一个人出来呢?!大家一下子都被吓到,惊慌失措的逃之夭夭了。神奇晓东他当时有好几个晚上都不敢睡觉,总觉得有什么跟着他们回来。
你知道的,煮米粉汤时加点新鲜的生笋进去一起煮,那生笋的鲜美加上米粉汤的清淡,放点青菜收锅,饭后回味真真是爽口的不得了啊。夏日里没食欲的我可以吃一大碗生笋米粉汤。夜晚约上三五个好友坐在街头热闹的烧烤摊上,吹着风说着荤话等着食物来。那,先来一个烤茄子吧,那一口下去香浓浓的蒜沫味伴随着分泌出来的香辣的唾液,再喝上一口冰啤,嗯嗯,人生怎得如此销魂呢?说到烧烤怎么能少得了烤生蚝!特别是晚上在海边吃蒜蓉烤生蚝,那一口下去,比跟恋人亲吻还让人心动不已啊。这些都是食物给我们的馈赠,让人不得不感激。
你知道的,不是每次炒包菜都得要放虾米进去,你放点辣椒也许味道会更棒呢? 一直去光顾的餐厅,肯定里面几道菜是你非点不可,就算没有,那有一道你非吃不可的总还是有吧?比如我很喜欢去周麻婆,对对对,就是那家在家有个好老婆,出门有个周麻婆的周麻婆餐厅(严肃脸炸姐不打广告哦),每次去我都必点干锅包菜!包菜撕开炒比用刀切碎炒更好吃哦。我老爹说炒包菜时要用肥肉爆炒那味道才会香。冷女神小厨房,炒卷心菜时先炒肉,把肉炒得发焦加老抽进去收汁最后才炒菜。出锅后不要太好吃了吧。
你知道的,做番茄炒鸡蛋时半糖半醋才会更加酸甜可口。你不开心时,看到肉,索然无味更不用说看到青菜时的无动于衷了,这个时候如果有人端上来一道番茄炒鸡蛋,视觉的冲击,在你的脑海里点燃了一场烟花,就这样子配着米饭吃那么几口,你会忍不住掩面而泣,生活貌似也没那么难过了是吧?
你知道的,吃烤鸭想咬下去肉质更嫩滑,味道更鲜美不腻,那必须沾点蜂蜜梅子酱。去香港时朋友爸爸请吃烤鸭,特别嘱咐要沾蜂蜜梅子酱!就因为这盘蜂蜜梅子酱烤鸭让我觉得香港这座陌生城市忽然变得可爱了起来,烤鸭肉汁鲜美再加上特制蜂蜜梅子酱的酸酸甜甜,既去除了口里鸭肉带来的油腻又留下了梅子酱的酸甜,如果此刻有红啤喝那酸爽真真不能用世间言语来形容了。
你知道的,午夜的时候没有什么夜宵比吃了一盘酱香牛肉更棒的了!正宗的酱香牛肉最销魂的吃法便是要细嚼慢咽,敲黑板,细嚼慢咽!当你慢慢的嚼着牛肉时,那浸泡在牛肉里面的酱汁就会丝丝入喉的渗入到你身体的各个地方,一块不够,三块也不足过瘾非得一盘都下肚后才觉得人生好像也可以这样子过一生啊。
你知道的,一个人生活千万不要买大的砂锅!不然你会哭的,不是悲伤的哭而是被暖到哭。大大肚子的砂锅,里面放进去大骨头和菇菌慢慢熬着,不赶时间你可以在旁边翻翻书看,玩会手游,做点家务不一会儿你便会听到,从砂锅里发出来的汤汁的咕嘟咕嘟的声音,咕嘟咕嘟,孤独孤独,慢慢都会被融化。配面也好,配饭也好,就着咕嘟咕嘟的声音,一起吞下,暖胃又治愈。如果是在冬日里,热腾腾的骨头汤喝下去,心会被暖的想哭的,相信我。
一直很孤独,后来学会做饭,从简单的菜,到现在能做满一桌子好吃的菜肴。每次心情不好,就会一个人去菜市场,精心挑选菜色,想着要怎么搭配,火侯要怎么控制,回到家走进厨房,切切洗洗,在油锅里翻翻炒炒,在烟火气息中看着一桌子美味佳肴,感觉就算最后一个人孤独的要死,都还能被食物治愈。
对了,吃芭乐时把芭乐切成瓣然后撒上梅子粉,啧啧啧,不告诉你怎样子,你自几去体会~
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