三餐吃什么谁说了算？

三餐吃什么谁说了算？

每天到了饭点，这顿吃什么？是一个永远在找答案的问题。

我们总是能在各种场合看到饮食要健康、营养、均衡、养生等，诸如此类的说法，左右着大多数人对食物的选择。

也许看到这里，你也会想，我平时挺会养生的啊。

那么你所理解的吃某种食物“养生”是否就真的是养生呢？

人不可一日不吃饭，吃进去的食物究竟会和身体产生什么样的碰撞，才会使我们得到很好的滋养，而不是受到伤害？

这是一个从古延续至今的话题。

我们说每一种食物均有它的性味，所谓“性”指寒、热、温、凉、平，“味”便是酸、苦、甘、辛、咸。

食物性味的化合会产生很多奇妙的变化，比如辛甘化阳、酸甘化辛。通过性味的化合，可以在身体内产生纠偏的作用，或是补阳，或是滋阴，或是泻实，或是补虚等等。

如果我们能够对身体有一个相对直观的认识，通俗点，了解体质特点，那么对于每餐食物便会有更合适的选择。