大家有看到上面的图片吗，如果这些美味的甜点、匹萨、面包、巧克力放在你面前，你能抵挡住美味的诱惑吗？

生活中这些零食、美味甜点随处可见，我们时不时的会被其“诱惑”品尝之，可是你知道吗，里面暗藏着一种油，极其的危险可恶，它不光给各个年龄段的人带来健康危害，甚至会引发并加重病情！

这个坏油到底是什么呢？其实它就是

反式脂肪酸！

一、 反式脂肪酸危害

1 一般人群

1 ）儿童和青少年

反式脂肪酸会损害大脑发育，导致行为的障碍。

2 ）孕妇和乳母

反式脂肪酸会损害到发育期的婴儿和胎儿

3 ）育龄青年

反式脂肪酸使男性精子功能异常，

女性流产发生风险增大

4） 老年人

反式脂肪酸使老年人患老年痴呆的风险增加，因为它会使大脑机能衰退加速。

2 患病人群

1） 心脏病

过多摄入反式脂肪酸，会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高，高密度脂蛋白（好胆固醇）降低，并且

增加了患冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管风险！

2） 糖尿病

反式脂肪酸可以引发、加重糖尿病的病情，因为其增加了胰岛素抵抗。

二、 常见加工食物中的反式脂肪酸

1 糕点

1） 蛋糕

2） 派

3） 萨其马

2 快餐食物

1） 汉堡

2） 匹萨

3） 三明治

3 饼干

4 油饼、油条

5 面包

1） 牛角包

2） 奶油

6 其他

1） 巧克力

2） 速溶咖啡

3） 奶茶/奶精

4） 速冻食品

5） 方便面

反式脂肪酸有那么多的危害，所以平时我们要尽量避免食用以上的食物

健康贴士: 反式脂肪酸每日的摄入上限为2克

2克反式脂肪酸约等于一小份的炸薯条或1倍珍珠奶茶

图片来自于网络

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作者媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导