题字：铁石先生

洛阳汤客说

一座洛阳城，半部中国史。洛阳是十三朝古都，是历史文化名城，是一座圣城。洛阳牡丹甲天下，汤城洛阳名中华。洛阳牡丹1200多个品种，洛阳是牡丹花城。洛阳汤馆两千家，洛阳汤有十二种，洛阳是汤城。

那么，一个有趣的问题来了，洛阳汤客有多少？我没有统计，所以我不得而知，不敢瞎说。但我知道，713万洛阳人中，不喝汤的人很少。因为，我身边的人几乎都喝过洛阳汤！

洛阳汤客说

洛阳数百万汤客，大致可以分成三种。

第一种汤客，即最普通的洛阳汤客。他们喝汤，是一种生活。汤对他们来说，就是一顿饭。他们一般是就近喝汤，喝完汤就去上班工作，或者干自己喜欢的事情，也是一种很惬意的生活。

第二种汤客，他们喜欢喝汤，喜欢关注洛阳好喝的汤，自己去喝，品头论足一番，自己喜欢了，他们还会呼朋唤友携家带口，寻找洛阳好汤去品尝，权当旅游，其乐融融也。

第三种汤客，他们有点与众不同。除了喜欢喝汤之外，他们更喜欢关注洛阳汤的历史和发展，尊重熬汤人，因为他们眼里看到了洛阳熬汤人的辛苦，他们把熬汤人当成自己的兄弟姐妹一样，他们挖掘熬汤人的故事，用手中的笔和镜头记录历史，如实写下洛阳百姓生活，用真情去讴歌劳动人民。这种汤客，他们去喝汤，不一定喝自己最喜欢的汤，而是去喝不一样的汤，品尝值得喝的洛阳汤。汤在这种汤客口中，是洛阳味道，在他们笔下，还是一种家乡情怀，是一种文化了。他们喝的是汤，写的是汤文，记录的就是洛阳百姓生活。其实，他们是在宣传洛阳。值得欣慰的是，随着人民生活水平的提高和文化素质的提升，第二种和第三种汤客已经越来越多了。

洛阳汤客说

我呢，大概可以列入第三种汤客。我坚持写汤，弘扬汤文化，品味洛阳城。我把汤不是简单地当成美食，更当做一种丰富的旅游资源，当成一种文化现象，当成洛阳的一种文化符号，费尽心血来宣传，融入情感来赞美，一支拙笔写洛阳。所以，我不会容忍任何对洛阳汤的亵渎之举，那是对我家乡的不尊！让我急眼了，我会愤怒，我会对各种黑无情还击，无情鞭挞而毫不客气！没有证据的胡说，扑风捉影，主观臆测的抹黑，是说者的不自尊，在我面前，大抵只会自取其辱，碰一鼻子灰，灰溜溜地走开了事。

我总以为，爱祖国，从爱家乡开始。爱家乡，就爱我大美洛阳。一个连自己家乡都不爱的人，他会爱国？一个连自己父母都不爱的人，他会爱人？爱家乡，我们爱得不讲道理！因为理直气壮，我们便无所畏惧。

题字：符高中先生 题字：李居超先生{中华书法家协会副主席} 题字：梁建国先生（洛阳市书画家协会副主席）