蒸年馍

文/黄鹤飞

蒸年馍是北方过年不可或缺的一部分，以前过年走亲戚都是拿白馒头，再买点副食。

现在生活好了，走亲戚也很少拿馒头了，都是送礼。但是这蒸年馍的习俗还是没有改变，虽然现在有钱也可以买点年馍，但总归没自己蒸的好吃。

所以昨天晚上我们就把面和好，经过一个晚上的发酵，第二天面发好就可以蒸了。

妻子还特意蒸了几个花馍，有兔子，蝴蝶，鱼等。寓意兔年吉祥！年年有余！！