做一个完整的爆浆蛋糕对一个新手来说，感觉有难度。（其实就是我自己比较懒）于是就做了一个伪爆浆蛋糕，过过爆浆的瘾，看别人吃的那一口一口的奶酱，我真的可！
模样可爱
材料：（4寸的量）
黄油 50g
巧克力 40-50g（市面各大品牌都可）
鸡蛋 一个
面粉 20g
玉米淀粉 8g
白糖 20g
做法：
①面粉跟玉米淀粉混合均匀，放置一旁备用。
②隔热水融化黄油跟巧克力，搅拌至没有任何块状，顺滑即可。
③打一个鸡蛋搅拌成蛋液后加入面粉里，搅拌成面粉糊糊。
④最后加入融化好的巧克力液，搅拌均匀，倒入模具中。
⑤烤箱预热3分钟180度后，180度烤12分钟即可。
零基础就可以做出来的无任何难度系数的伪爆浆蛋糕。最后注意！一定要把握住烘烤的时间，不然就没办法爆浆了。甜丝丝的巧克力加上香气满溢的黄油，这个搭配虽说是卡路里满满，却是偶尔放纵自己的心情跟胃口不错的小甜品。口感细腻，入口即化！
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