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猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

作者: Ivy猫猫 | 来源:发表于2017-06-24 15:57 被阅读0次

不用烤箱,也能做出香甜可口的慕斯蛋糕哦~看看吧!

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯 猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

全部食材如下:

偷懒截个屏

准备工作:芒果切丁备用,奥利奥饼干碎要碾碎些,吉利丁片用冷水泡软,黄油隔水融化。

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

将融化的黄油加入奥利奥饼干碎中搅拌均匀,然后铺在蛋糕模具的底部(我用的8寸模具,所以做出来会薄一些,这个食材的量是6寸的)

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将细砂糖加入酸奶中搅拌均匀,加热至砂糖完全溶解,备用。

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将淡奶油打发至8成即可,天热,过度打发可能会导致油水分离的哦!

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将奶油和酸奶液搅拌均匀,滴入柠檬汁,备用。

泡软的吉利丁片取出来放入碗中,隔水蒸化,然后加入搅拌的慕斯液中,再加入芒果丁,混合后倒入模具中。

猫猫食谱~酸奶芒果慕斯

冷藏4小时以上,Q滑可口的酸奶芒果慕斯就做好啦!想要尝试不同口味的朋友,还可以把芒果换成草莓、菠萝之类的水果哦~

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