我蒸的红枣糕

作者: 天蝉女 | 来源:发表于2018-07-28 10:20 被阅读58次
我蒸的红枣糕

先把红枣去核,加红糖水打成汁

我蒸的红枣糕

加入面粉,安琪干酵母,这种酵母粉特别好,发酵快,还不容易产生酸味,是蒸馒头的首选。

我蒸的红枣糕

面和的有些稀了,放置40分钟,等待发酵。

我蒸的红枣糕

夏天天气热,不一会面开始发酵,面里面有很多气孔,一闻面香扑鼻而来,好了,可以上锅蒸了,如果发酸,就放些碱。

我蒸的红枣糕

由于面比较稀,所以直接倒在笼屉布上面就好了,上面再放些蜜豆,更好。

我蒸的红枣糕

开锅后,十五分钟便蒸熟了。

我蒸的红枣糕

原汁原味的红枣味,带着面香,松软可口,市场上可没有卖的呀!

我蒸的红枣糕

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