菠菜丸子汤

母亲平日工作很忙，有时连周六日都不得闲，但只要她在家，她就会承包我的三餐，母亲的菜谱几乎可以说是固定且单一的，其中我印象最深的就是那道冒着热气的波菜丸子汤。

母亲做出来的波菜丸子汤并不惊艳，卖相普通，就是在汤汤水水中飘浮着绿油油的波菜和圆滚滚的丸子。而在这道普通的家常菜背后，藏不住的是她身为母亲对孩子的关爱。

旭日初升，天刚破晓，我被母亲早早的叫起来，她担心我上课外班迟到，所以我提前一小时就被她从睡梦中叫醒。洗漱完毕后，我闲来无事，靠在厨房门边看母亲做菜。

母亲学会做饭的时候，我还没出生。经过几十年的磨砺，现在的她做饭时浑身都透露出一种干练的气息。

当时她正在打肉泥，在那不算宽敞的小空间里，母亲一手端碗，一手拿着筷子搅拌肉泥，身旁还有正在烧的水和已经剥好备用的波菜叶。母亲做饭时总嫌袖子碍事，每到做饭时就把袖子高高撸起，我才得以看到母亲的手臂。伴随着筷子的搅动，母亲手臂上的骨骼肌牵动着骨绕关节运动，肉泥越拌越稠，拌到最后时她的肱二头肌和肱三头肌都因使力收缩。在我的观察中，母亲的眼睛也同平时不大一样。母亲一边盯着肉泥，一边时不时地瞟着锅中的水。随着水温的升高，室温也不断的升高，水蒸气发生了剧烈的液化现象。一时间，厨房内竟起了一层薄雾。母亲仿佛身处在一片雾气之中，汗珠也偷偷地爬上她的额头，她就在匆忙中抬起胳膊抹了把汗，又无缝衔接下一步，开始团那圆圆的丸子。

像用圆勺挖冰激凌那样，母亲用勺子在肉泥中团几下，一个圆圆的丸子就出现了。不知怎的，我脑海中突然浮现出“女娲造人”的那一幕。看着那一个个被下到锅中的丸子，就如同小孩子在水中嘻笑打闹，溅起一片片水花。

又过了一会儿，母亲做好的菠菜丸子汤就端上了桌。我一口口地喝着汤，味蕾中尽是那熟悉的味道。浓浓的高汤打开了我尘封的记忆，脑海中像荧幕似的闪过许多我与母亲的回忆，仿佛看到了母亲因岁月流逝而逐渐衰老的面庞。这时我才终于发觉，母亲对我的关爱，也许就藏在那一碗碗在繁忙中赶制出来的菠菜丸子汤吧。

圆圆的肉丸鲜嫩多汁，浓浓的汤水也温暖着我的胃，当然，不止胃，还有心。