上海-有料傲娇的猫女王

我爱上海，好爱，好爱。

走在上海的街道，心跳漏拍的那一刻，我就知道我完了。余生，命运要与她纠缠缠绵。

上海是女生，让你追逐仰望的女王大人，也是软软糯糯向你撒娇的小猫咪，可以钻进你的怀里要抱抱，也可以随时转身离开，留下一个清清冷冷的回眸，永远猜不透，也永远不会属于任何人。

如果去定义这个特别的女生，我会说上海是一位新时代独立女性，知道自己要什么，拎的清的分寸感，大气，理性，冷静，闪闪亮亮，包容又可爱，带着骨子里的自信骄傲，也有着与之匹配的实力底气，比苏州的温柔多了锋利和力量。从食物，人，到每一个细节，都散发属于她的味道。

美食篇--

神隐的美食街

这次和上海的约会，发现了一个宝藏，黄浦区的宁波路。上海真正有料价廉的传统美食隐秘在并不炸眼的街道里，宁波路就是一条神隐的美食街。

低调有料的宁波路

早餐推荐宁波路204号的“杜阿姨”店，第一天的早餐搭配是手工豆浆和豆沙包。吃到豆沙包的第一口，差点跳起来，豆沙馅稠密的和芝麻糊一般，包子皮厚实，有嚼劲。手工豆浆口感很舒服，淡之浓味，可以感受出细细研磨的豆子的味道，豆沙包和豆浆就是浓烈和清纯的结合，矛盾多变，是上海的味道没错了。最喜欢的是豆浆的瓶子，一直到中午，即使是冬天，豆浆都是温热的，握在手里不会太冷也不会太烫，温暖的刚刚好，上海的早餐就和上海一样，分寸十足，有料十足。

清纯 清醇的手工豆浆 “杜阿姨“ 黄浦区宁波路204号 我的花费 9元

第二天的早餐是”杜阿姨“的小笼包。皮厚馅足，汤汁浓密，但是不会洒出来，比起扬州的小笼包，是很大块的，一份四个，已经很饱。上海包子类，无论是汤包，肉包，还是鲜肉月饼，外表都是很大气大块，真正别有洞天的是馅,肉馅非常有劲道，吃起来可以感觉到师傅的手艺，不是软塌塌，稀稀疏疏，而是注入技艺和力气，花了心思的有型的肉块，不肥不腻，就像上海不多不少的刚刚好，以及底气十足的力量感。

一笼小笼包 花费12元

上海有让人着迷的女性魅力，还有一个原因，整个城市散发着糕点的香甜，这种味道不浓烈，是古朴的，弥漫的，若有若无的，好似是这座城淡淡的体香，不是抹上去的香水，有一种高级随意舒服的感觉。上海的传统糕点店很多，在不起眼的街道上，常常看见小小的店铺，门口用最普通的小黑板写着甜品的名字。甜品很有老上海的味道，如枣泥蛋糕，虎皮蛋糕，桃酥等，传统南方的糕点，规规矩矩的放好，没有那么多的噱头和色彩斑斓，名字也是一本正经：奶油蛋糕，鲜奶泡芙，肉松......就像一个根正苗红的南方女孩，时尚的外表下依然是书香门第的传统血液，矜持，朴素，不可亵渎，甚至有些老派的涵养，这种对传统精华的继承，对品牌的爱护，对产品的用心，这样自知后的自尊自爱，香甜诱人，令人迷恋，也让人不敢放肆。

传统糕点朴素可爱

我买了一个“奶油塔”，老派奶油的做法，小小冰淇淋的外表，里面奶油很大一份，刚刚好的甜度，毫不吝啬，毫不偷懒的给足份量和质量，却没有多一点的讨好和为你改变的甜度，不多不少，精明，骄傲，也有担得起的底气。这就是上海，自知自爱，傲娇却有料，拎得清的分寸，矛盾多变又包容，她的气质，性格，举手投足浸润到食物的每一份味道。再多的西式餐厅和甜品入驻，再多五光十色，变化多端，她包容，吸收，她依然是上海，自知透彻，也守得住，就像黄浦江后的霓虹灯闪烁，喧闹繁华，某条安静的街道上依旧有很多小黑板，用最简单的白粉笔写着蛋糕名，便宜实惠，毫不起眼，数十年如一日的坚守，却内有乾坤，不动声色吸引着大批人排队，继承着独有的特色文化。变也不变，花花世界，上海还是那个上海。

宁波路上人气很旺的糕点店“宁波糕团”，也是一家老字号，很多上海的爷爷奶奶都会在这里排起长长的队。“宁波糕团”特色在于面，用水细细磨成，苏苏糯糯。店里品种很多，作为选择困难的天秤座，挑糕点就等于在割爱，什么都想试一试。这家店的糕点会让人眼前一亮，色泽，形状，种类是炸眼可爱类型，外表和核桃一模一样的核桃酥，精致的八宝饭，带着植物清新绿的手工麻糍，如糖果般剔透鲜亮的桔味糕.....琳琅满目，垂涎欲滴。我买了很多盒，着重介绍卖的比较多的“酒酿糕”

桂花酒酿糕糕 一盒15元

酒酿糕如其名，米粉蒸制，加入酒酿做成。香软的面皮带着微醺的酒精，解饿解馋，夏天还可以解暑，又苏又糯。糕点刚出炉口感最佳，香气从每一个细孔里溢出，酒酿糕口味繁多，蔓越莓，桂花，原味.....不同的口味，只是加入点缀，又是别样风味。玩累了，就吃上一快桂花味酒酿糕，桂花的清甜和面皮的松软混合在一起，在舌尖缠绕，弥漫......

宁波路     潘 宁波糕团 

这次和上海的约会，挖到的最大宝藏——炸猪排。没吃过老上海的炸猪排，不能算是吃过猪排。一碗光面，配上一盘炸猪排，美味价廉，经典完美的上海式午餐就解决了。一份猪排很大块，不用担心吃不饱，用一个字形容就是“酥”。皮酥脆，肉酥软，焦黄色的皮，带着黑色芝麻，这样的色泽似乎在暗示你：炸的很不错哦；切的整整齐齐，不宽不细，略倾斜的摆盘，考究利落，带着焦味的香气已经挑逗着神经，可谓是色香味俱全，未开动，一份炸猪排就这样漂漂亮亮的放在眼前，它的外表就在告诉你：做这道菜的人刀工和厨艺很可靠，让你忍不住相信和期待。吃到嘴里，“香”字了得！炸的酥脆的皮，有一定厚度，可以看出火候，里面的肉白白软软，但是非常有劲道，咬上去，没有多余的油和肥肉，不油腻，香，酥，脆，干净利落有嚼劲。蘸上专配的酱料，苏式甜味，口感清爽，真是绝妙！炸猪排一吃容易上头，好吃的停不下来，就和喝了酒一般微醺上瘾。这时，配上一碗光面，光面就是没有任何花式，简简单单的一碗面，面条属于细面，口感甜而不腻，如少女般清纯甜美。

镇宁路 老盛兴汤包馆 花费共19元

上海的凉菜也不错。宁波路有一家“阳场十里私藏菜”生意很红火。一小份鸡爪，一小份素鸡，不超过10元，就可以边吃边逛。鸡爪软软嫩嫩甜甜，食物很大份，料很足，偏甜，清爽不腻，反而有了一种利索感。上海的食物和上海一样，是散发甜味的南方女生，多了份大气自信，却再无多一分的靠近，恰到好处的分寸，底料十足中见心思，干净利落中见功夫。

人物篇

上海老一辈男人——傲娇绅士

上海是女生。而这次的上海之行，让我感触最大的是上海老一辈的男人。上海土生土长爷爷辈的男人，都有一种老派绅士的感觉，腔调十足，温文尔雅，当你陷在他优雅的举手投足之间时，带着骄傲与精明的语调一下子又让你有种压迫的距离感。让我印象很深的是一位出租车司机，爷爷辈的典型上海人，带着斯文的细边金框眼镜，衣服一丝不苟，皮鞋噌亮，搭配的还有一种质感，身上有淡淡的香气，说话温和，不慌不忙的告诉我到达时间，路况。车上很干净，没有异味杂物。快到时，他停在方便我行走的路边，耐心指了路，算钱的时候有些贵吧，我便问了一句：“师傅，打表了吗？”刚刚温文尔雅的绅士用有些尖锐和不容置疑的语调说：“我们开车，怎么可能不打表，这不是开玩笑吗”，打表的钱停在尴尬的位置，可多一些也可少一些，最后是按规矩办事，一分钱也少不了。

还有一个让我印象深刻的上海爷爷。在我排队买糕点时，和一个老一辈的上海人闲聊，他大方耐心介绍糕点，头发梳的一丝不苟，说话时，昂着头，声音洪亮，虽然温柔，却有一种不容质疑的气场，从骨子里散发一种骄傲。就像上海这座城，可以包容，可以微笑，却有着高傲的压迫式的绝对自信，以及不会再多一分的距离与分寸，在你为她着迷时，可以突然打醒你，告诉你，我很美，很好，但是也很现实冷漠，不好接近，并且永远不属于你，她大大方方展示优点，也坦坦荡荡暴露自己的缺点，并且不为任何人改变。

为自己而闪烁的夜上海

上海的夜晚五光十色，bingling bingling，黄浦江前巨大的显示屏永远写着：i love shanghai，为自己闪烁着。

好似一个穿着高跟鞋，精致优雅的女王，俯视着世界，宣告着：我是最棒的，你们都要臣服于我的魅力。

如一只有料傲娇的猫女王。

这就是上海独特魅力的来源-无比爱自己，以及骨子里那份自知后的自信。