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一碗鸡蛋米酒,暖了整个心房

一碗鸡蛋米酒,暖了整个心房

作者: 荔枝小食记 | 来源:发表于2018-11-20 14:18 被阅读13次

超爱喝米酒,喜欢它淡淡的酒香,入口后甜蜜蜜的味蕾享受。但是却不敢多喝,因为会醉。

鸡蛋和米酒一起煮是我老家的一种吃法,将水烧开后放入米酒继续煮,然后加入整颗鸡蛋,等到鸡蛋煮熟后就可以了。

鸡蛋是没有味道的,和米酒一起煮之后外面的一层蛋白会变得清甜。

我不太习惯唐沁蛋,所以每次都会把鸡蛋煮到熟透。喜欢唐沁蛋的人也可以少煮一会。

在这样的季节喝一碗滚烫香甜的鸡蛋米酒,整个身体都会变得暖暖的,超享受~

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