小编我最近在减肥，不仅到处去搜刮一些低脂低卡的东西，和朋友出去吃饭，也会说不吃这个不吃那个，热量高不吃，脂肪高不吃。而且临近年尾，那些喜酒，能不去尽量不去，唯恐吃了长好几斤肉。
朋友直呼受不了我了，说我扫兴。我用我那双无辜的大眼睛盯着他说，我这段时间坚持得好辛苦的，一犯戒就前功尽弃了。
你不懂胖子的痛，就像法海永远不懂的爱！
瘦子们每次听到说要减肥节食的胖子，都会投来一种看到仙女般的眼光，觉得在减肥的人，在过着艰苦的岁月，每天在挨冻受饿中，还要坚持运动健身，满眼的呈现着佩服和怜惜，有的还会一边劝你不要节食了，伤害身体blabla的（我知道你是好意）...
这个时候，你要回他一句，“你胖过吗？”
但你还可以更好的回应他，就是以下的内容，你告诉他，我没那么惨，我并不节食。
减肥要的不是节食，而是改变饮食结构。
其实，不用想得自己那么惨兮兮的，我们不节食，我们只是不吃只有高热量，但不能提供饱腹感的低效率食物，不吃过量的脂肪。但，并不是不吃任何好吃的东西，任何有脂肪的东西。
不管我们通过什么形式来减脂，都必须要遵循的一个原则，摄入<消耗。当然了仅仅节食，每天惨兮兮地来减脂，每天的摄入总量还不足以满足本身的消耗，那是绝对不建议的。
假如我每天基础消耗是2000kcal，那我一天3餐的摄入总量则是2000kcal，再加上每天1-2小时的运动量，身体的消耗就大于摄入，从而达到减脂的效果。（女生一般需要摄入1800～1900kcal，男生一般需要摄入1980～2340kcal。）
但我们的饮食习惯，基本上除了南方地区粤菜之类的菜系，会比较清淡之外。我们平常的饮食习惯大都是多油和重口味的，我们仅仅每天3餐的酱料摄入，卡路里就已经占据我们每天总摄入量的一半甚至一大半了。这也是我们胖起来的原因之一。
就比如你喝了一瓶大可乐，热量高的离谱，可能接近你一天的总摄入了，但完全不顶饱。
为什么减肥一定要改变饮食结构？
就算我们通过改变饮食结构，都需要每天花1-2给小时来运动，如果不去改变饮食结构，每天花在运动上的强度和时间也需要加大加长。这样一来，身体疲劳程度严重，会自动排斥我们持续运动的，最终放弃。
改变饮食结构+适当的运动，减脂效率更高，特别是新手福利期，基本上每周都能收获到正向反馈，能够让你继续坚持下去。
那么，新手减脂如何吃呢？
这里只说吃的，新手运动推荐大家练HIIT，高强度间歇有氧。
在吃这方面，如果一开始无法做到一整天自己做，那么先把早餐和其中一餐实现了。而且如果无法做到计算热量，那先跟着下面的来，等你收获到正向反馈，再一步一步改善你的装备。我建议循序渐进，从最简单的开始。
早餐，一杯牛奶/豆浆+一小碗燕麦+一块全麦面包，不够饱再加一个鸡蛋。如果起得早，可以做一盘水果沙拉+鸡蛋+牛奶/豆浆。其实早餐，能够有很多做法，而且可以稍微吃的热量高一点，因为有一整天能够消耗，但一定要吃！早餐的准则是高蛋白，管饱腹感！毕竟要撑到中午。
午餐/晚餐，如果你是一定要吃饭或者面食的，把你的米换成糙米，把面换成意面；把要吃的肉换成鸡胸肉、牛肉、龙利鱼和虾等高蛋白的食物，根据自己的食量来定量，管饱不管撑；把蔬菜换成两种颜色以上的，再加一个粗粮（番薯、南瓜、马铃薯等），可以的话加一个鸡蛋。
下午茶，可以吃个鸡蛋或者全麦面包或者拳头大小的苹果，顶一下肚子，以免一下班立刻冲去吃吃吃。
对了，把你的锅换成平底锅，油换成橄榄油。如果附近有轻食店，也可以选择去轻食店吃。
其实，健身餐很美味的，鸡胸肉也可以有很多的吃法，烤箱的，香煎的，还有水果蔬菜沙拉等，没事还能煎个牛扒。菜也可以少油炒，吃不下水煮了，就变者法子吃！等你把健身餐做得美味了，你的生活必定认真从容！
等度过新手期之后，也就是慢慢适应了健身，建议大家要慢慢学习和了解自己，找到合适自己吃的热量计算和运动方式。这样，更有利于日后突破平台期，坚持健身。建议每周给自己设一个放松日，好好休息，好好吃东西，不过尽量避免吃太低效率的高热量食物。
等减脂成功就不需要吃得那么克制了，坚持下来就可以恢复当初的小吃货了，而且吃完没有负疚感！
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