早晨去上班,七点差十分,或略过,我已抵达办公桌上前。早饭已得解决。
每日都会变变花样,可每到此刻还会觉得没主张,今天吃什么?十分费脑,于是索性不再计划,全凭上班路线,倘从东中市经过,就去吃那里的虾肉小笼包,一屉六枚,可以吃个半饱,所以还得来碗鸡汤小馄饨,此店亦佳,好吃于临顿路的绿杨泡泡馄饨,汤既不逊,肉馅也历历可见,浇几滴辣椒油,可嘱厨房里的娘们多撒些香葱,每次都能让我觉得天堂真是近在咫尺。但我还是觉得路线得换,于是我也成了养育巷伟记奥面馆的回头客。
伟记奥面馆,分店颇众,生意兴隆,浇头烧的不错,面也煮的好,汤色清亮,也鲜,关键又在于较之其他面店伟记的提价幅度容易被人接受,且不似别店令人觉得才涨价未久付账处的价格表又被翻新。证据确凿,祥符寺巷22号往西,迈200步,左拐,逾六七米,拾台阶三级,那里就是号称“两千年古吴水,五百碗老汤面”的东吴面馆,一样的大排面,味道一般,却贵了伟记两块,所以除非赶时间或实在饿极了,反正我是不肯轻易去消费的。
临顿路的“吴盛兴”,那里的汤团要比白塔路的“老西白”早点店更佳,糯米面和成的皮子有韧劲,耐嚼而柔滑,肉馅大小也合乎标准,味道不错,咸甜适中,两块五一只,豆沙或玫瑰馅的汤团也卖这个价,为了解馋,我必须多吃半粒拜糖平才敢膏吻此物。其实“吴盛兴”最好吃的还是那碗“千张”,事先煮好的粗粉条,应该是绿豆制成的那种,半根筷子粗细,浇之以浓香排骨汤,两枚蒸好的“百叶包肉”置于粗粉上面,香豆干切成细丝,也可以是鸡肉丝,点缀碗面,既鲜又热,只是不足吃饱,所以我有办法,每每点它,总会嘱咐老板娘多放粗粉,老板娘总会欣然应允,不破我分毫。
苏城的早餐的确丰富,可也是不足每天都换,所以我也偶尔会吃个面包,嚼几片饼干,一杯热奶,麦片,或谈家巷北侧布丁酒店门口的俩夫妻售卖的煎饼,久而久之,不必嘱咐,递来的这只肯定大于平常,因我多给五毛,又不要甜辣酱,生菜亦免。
每天早晨,但凡我正常起床,完成家中诸事,七点左右我就到单位了,大致眯个一小时,听着音乐,做一会梦。
2019.08.13.苏州。
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