两年前刚去广东时，我发现那边人以喝红茶与乌龙茶居多，茶行里，功夫茶具是必备。
茶行老板娘坐在椅子上，对着茶盘上五花八门的茶具一阵捣弄，又是取水，又是泡杯，又是倒茶，茶水快速经转于不同茶具间，连倒茶动作似乎也有所讲究，水柱在空中形成一道颇美的弧线，看得人目不暇接。
我后来称这套行云流水的动作为“仪式感”。
相比岭南人，江南人因喜绿茶和白茶，对茶具倒没那么讲究，通常一个大玻璃杯足矣，稍考究些的会用上紫砂壶。因此，我以前总觉得喝茶只是喝带点味道的水，有时偷啜一口父亲茶壶里的碧螺春，除了不及白开水枯燥，品不出任何东西来。
当一个岭南人遇上江南人，他鄙弃对方用具粗糙，茶水伤胃，而江南人回讽，称红茶为陈腐树叶，不鲜不食。两方絮絮叨叨，喋喋不休地争到天亮也没个结果。
作为江南人，我倒更喜欢岭南人的仪式感。我的妻子是潮汕人，她告诉我，她父亲以前走好几里山路，只为一壶泉水。泉水取回家，煮之泡茶。
干柴不停地塞进炉肚里，水沸了也不歇，只求每一杯茶水都是同样温度，同样暖适。最终，这水竟活活煮了一上午，佩服！
后又听说，连他们那儿的工人都有强烈的茶道精神，一歇下来，席地就坐，就能莫名变出一套茶具来，更佩服！
生活需要这样的仪式感！
后来，我去附近的茶行买茶，那福建阿姨一看到我，赶紧招呼入座，又是开风扇，又是煮水泡茶，茶叶换了一种又一种，话题切了一个又一个。
盛情之下，喝得有些醺醺然，最后，我买了一斤凤凰单枞，一斤大红袍就走了。呵，只听过买了个酒醉，倒没听过买了个“茶醉”！
茶醉的滋味，有些上头，像是一颗心要豁出去。干脆这样，下次与朋友聚，寻个僻静处，饮茶。越饮，心中越坦坦然，一醉方休，谁说千金难买醉销魂？
写文章时，我最喜欢喝茶了。我一般下午写，可午后大脑常倦，困意绵绵，而写文章需要思维转动，注意力集中，于是我通常小寐一刻钟。
醒来，精神佳，可脑路却像下水道淤塞般不畅，思维运转不力，消怠不能，徒有精力而欠气力，唯一壶茶为良方。
我在网上早已买好一套简易茶具。没有茶镊，只好徒手捏几把茶叶，然后浅陋地学着茶行老板娘的样子，往茶壶里注水，壶内留一点空。
第一泡仅以洗暖茶具为用，茶杯暖了，就能渗出茶香。洗净后，倒在茶洗里，再注一泡水，等半分钟，倒入盖了茶漏的公道杯，最后依次倒入品茗杯。
一番仪式感后，我看着茶杯里红亮的汤色，那是多么纯澈，多么灵气，直教人把内心放空！小啜一口，暖流润胃，茶香漫口，杂念无了，烦恼无了，心灵遁入高远境地，满满一片禅意！这是我用玻璃杯喝绿茶不曾体验到的。
不过，此时我还会吃一块蛋糕，蛋糕与茶，我总是吃一口，再喝一口，再吃一口，喝一口......按此仪式，甜味融进甘醇，又被其化解，碰撞出某种平衡！胃里不觉得腻，倒另有一番新奇滋味！
一杯，两杯，三杯......爽口之余，我慢慢发现思维的网路打开，随着茶水的温润四通八达，一延至深。思维清晰敏捷不少，心情飘飘然，浑身充满干劲，这样，我就能文思泉涌，下笔畅达。
除了触笔，我还活跃于思考并发现我原来不曾思考与发现的，不论是那交缠的美好或丑陋。
这仪式感下的茶水，通灵般的妙用......
饮茶如生活——精神上的生活。吃饭长力气，有了力气便能打理家务，饮茶长精气，有了精气便能梳理思绪！仪式感如同平素生活的演绎，演着演着，借由茶为介质，通向你的灵魂深处，就慢慢地取得了更高的开悟！
喝茶，喝茶，再喝茶，喝出仪式感，喝出酣畅感，再喝出生活百感！
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