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好好吃饭|寻常百姓家中国年的味道之十一

好好吃饭|寻常百姓家中国年的味道之十一

作者: 暖暖的柠檬树 | 来源:发表于2019-02-13 20:02 被阅读19次
图文均属原创

正月初九的小城新的一轮雾霾天和降温降雨天气又开始了,上午10点的天空灰暗的颜色看起来沉闷压抑。

开年上班的节奏总会被突如其来的各种会议打乱,坐在空调温度调的很高又不透风的会议室里,是我最不喜欢的工作方式,但所谓人在江湖,总得遵循规则和程序。

基于此,对于每场会议我都会提前进入会议室,按时认真参加,并力争把会议的安排和要求落实在自己的实际工作中。

除了工作和开会,我最近还有一件特别重要和幸福的事情就是:陪伴孩子,给孩子做美食,带孩子吃美食。

家里有买回来卤好的熟猪肚,回家后蒸上米饭,把猪肚切成细条,再用温水泡发黑木耳,把青椒切丝备用。

再准备一点姜片和干辣椒段就可以起锅炒菜了。锅里倒少许油,油温稍微升高后,把姜片和干红辣椒段放进去炒出香味,再把切好的猪肚倒进去,加入料酒、白糖、胡椒粉、老抽一起翻炒。

翻炒均匀后倒入一点开水,加入黑木耳,中火炖煮至水快收干时,再倒入青椒丝一起炒,待青椒丝稍微变软后,沿锅边倒一点香醋就可以了。

朝夕之间,平淡中的充实和满足,这就是我心里生活的最好状态。

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